Glavni Cista

Sok od brusnice - najbolji recept. Kako ispravno i ukusno kuhati sok od brusnice.

Sok od brusnice smatra se jednim od omiljenih pića većine ljudi. Zbog sadržaja vitamina C, sastav bobičastog bilja jača imunološki sustav, bori se protiv virusnih infekcija, smanjuje groznicu. Morse je korisno za djecu od tri godine i trudnice, kao i osobe koje pate od pijelonefritisa, spore metabolizam, edem. Lijek se lako probavlja i praktički nema kontraindikacije. Iznimka je peptički ulkus.

Značajke kuhanja sok od brusnice

  1. Mnogi recepti uključuju med u popis sastojaka. To je najsnažniji alergen, pa se količina komponente izračunava uzimajući u obzir pojedinačne karakteristike. Med se dodaje u hladnom obliku, ne može se zagrijavati na temperaturama iznad 40 stupnjeva.
  2. Kad kuhate sok, važno je poštovati proporcije vode i sok od brusnice. Kako bi se povećala korist u piću trebala bi sadržavati najmanje 40% nektara od bobica.
  3. Zaštitite ruke rukavicama prije nego ih trljajte. Sok od brusnice vrlo je iritantan i mrlje kožu. Koristite staklo, keramiku ili plastične posude tijekom kuhanja. Metalni uređaji brzo se oksidiraju.
  4. Ako je sok pripremljen od svježeg smrznutog voća, izvadite ih iz komore, isperite vodom i ostavite na sobnoj temperaturi za odmrzavanje. Nije potrebno pribjeći pomoć mikrovalnoj ili vrućoj vodi.
  5. Nakon pripreme, piće se čuva u hladnjaku i traje 3 dana. Nakon dodijeljenog vremena, Morse će izgubiti korisne osobine.
  6. Količina šećera u lijeku regulirana je prema osobnim preferencijama. Što su zreli plodovi, manje je zaslađivač potreban. Dieteri bi trebali zamijeniti repe pijeska s trskom ili stevijom (prodan u trgovinama zdrave hrane).
  7. Kako bi se sačuvali svi vitamini i minerali brusnice, kuhanje soka ne bi trebalo premašiti vrijeme navedeno u uputama. Ljudi koji dnevno pripremaju piće u velikim količinama trebaju kupiti miješalicu. Uređaj je potreban za brušenje bobica, koristi se umjesto sita i šuga.
  8. Ako nemate vremena kuhati morse, učinite to na drugi način. Pomiješajte bobice s medom ili šećerom, pošaljite u staklenu posudu i pluto. Dodajte smjesu u čaj, smjesu ili pomiješajte s vodom kako biste dobili potrebne vitamine.

Sok od brusnice: klasični recept

  • filtrirana voda - 2,2 l.
  • šećer - 140-160 gr. (prema vlastitom nahođenju)
  • brusnice - 230 grama.

  1. Za pripremu voćnog soka koristi se zrele i netaknute plodine. Nabrojite sve voće, izuzmite neprikladne kopije. Bacite brusnice u cjedilu ili cjedilu, isperite vodom. Ostavite 15 minuta da se isprazni.
  2. Sada morate pretvoriti bobice u kašu. Da biste to učinili, koristite mješalicu, sokovnik, mljevenje mesa ili kuhanje u kuhinji. Ako želite, možete proći plod kroz sito tako da sadržaj pada u poseban spremnik.
  3. Kad se bobice razbiju, pripremite veliki komad gazeće tkanine. Stavite pire krumpir u nju, istisnite sok i ostavite kolač na gazi. Stisnite plod pažljivo. Sada sipajte pitku vodu u posudu.
  4. Stavite tekućinu na štednjak i pričekajte da prokuha. Čim se to dogodi, dodajte šećer, kolač i obrok sok od brusnice. Umiješajte, smanjite plamenik na minimum. Kuhati 10 minuta, ugasiti toplinu.
  5. Pokrijte sok s poklopcem, ostavite trećinu sata da inzistira. Pripremite mali sito, pokrij ga gaza. Procijedite napitak u zasebni čisti bacač. Čuvajte u hladnjaku ne duže od 3 dana.

Brusnica i đumbir mors

  • šećer od šećerne trske - 270 gr.
  • voda za piće - 2,8 l.
  • đumbir (korijen) - količina po vlastitom nahođenju
  • brusnice (svježe ili zamrznute) - 330 gr.
  1. Ulijte vodu u posudu koja je otporna na toplinu i pustite da prokuha. Sipati šećer, promiješati sve dok se kristali ne otopi. Zatim isključite plamenik, ohladite na sobnu temperaturu.
  2. Operite brusnice ako su svježe. Ostavite na cjedilu da ispraznite vodu. Smrznuti plodovi isperite pod slavinom, potopite pola sata da se otopite.
  3. Nasjeckajte korijen đumbira ili ga isjeckajte u mješalici, dodajte u posudu sa šećerom. Ovdje ispite plodne bobice. Opet stavite smjesu na vatru, dovedite do prvog mjehura.
  4. Čim sastav zapljusne, isključite štednjak i pokrijte posudu s poklopcem. Hladite 2 sata, filtrirajte kroz sirup. Ulijte u kantu, pohranite u hladnjak.

Smrznuti sok od brusnice

  • granulirani šećer - 35 gr.
  • smrznute brusnice - 270 gr.
  • pročišćena voda - 1,25 l.
  1. Bacite smrznuto voće u cjedilo, isperite hladnom vodom iz slavine. Ostavite cjedilo na sobnoj temperaturi, bobice bi se trebale potpuno otopiti.
  2. Kada se to dogodi, kuhajte pire brašna. Možete koristiti stolić za krumpir, miješalicu ili sokovnik.
  3. Izrežite komad gaze, preklopite ga u četiri. Stavite cjedilo s krpom, stavite pire krumpir unutra. Stisnite sok i ostavite kolač u vrećici od gaze.
  4. Odvojite sok i ostatke suhe kože. Stavite drugu komponentu u lonac, dodajte vodu i ponesite mase na čir. Sladilo kušati, pričekajte da se zrnca šećera otopi.
  5. Procijedite smjesu iz posude, pomiješajte ga s istresenim sokom od brusnice. Zagrijte na temperaturu od 45-50 stupnjeva, isključite i ohladite. Ulijte u posudu s poklopcem.

Borovnica brusnica

  • voda za piće - 1,6 l.
  • brusnice - 325-350 gr.
  • granulirani šećer - 220 gr.
  • bilje voće - 350 gr.
  1. Obrišite brusnice i borovnice, pomaknite bobice u sito i ostavite 10 minuta da ispustite vodu. Pomiješajte voće sa šećerom, premjestite ga u posudu za miješanje. Zalijte u kašu, zatim ulijte u vodu, dovedite masu do homogenosti.
  2. Pobijedite sadržaj reda od 3 minute, a zatim preskakanje sastava kroz sito ili slatkiš. Ako se sok pokazao jako viskoznim, razrijedite ga vodom do željene konzistencije.
  3. Ukusite proizvod, po potrebi dodajte šećer. Promiješajte da se otopi kristali, ponovno se napuni. Sipajte piće u posudicu, pošaljite na hladnoću.

Pita od brusnice s šipkom

  • šipak svježe ili sušeno - 120 gr.
  • smrznute brusnice - 570 gr.
  • šećer - 140 grama.
  • voda za piće - 2,2 l.
  1. Uklonite voće iz pakiranja, isperite ledenom vodom, stavite u zdjelu. Ostavite pola sata dok se potpuno ne otopi. Sada pljusnite plod s pljuskom u stanje žbuke. Možete koristiti sokovnik ili miješalicu.
  2. Pripremite gaze kombiniranjem u 3 sloja. Stavite pire u krpu, odvojite sok od obroka. Premjestite meso u lonac, dodajte vodu za piće. Prelijte granulirani šećer i ispere ružin.
  3. Stavite sadržaj na srednju toplinu, pričekajte da se vreli. Kada se to dogodi, smanjite toplinu na minimum i kuhajte još 10 minuta. Sada ulijte sok od brusnice, pomiješajte.
  4. Izvadite posuđe iz vrućine, prekrite poklopcem, ostavite 4 sata da se ispune. Filtrirajte sadržaj ostavljajući samo sok. Ulijte ohlađeno piće u jarku, uživajte.

Sok od brusnice s medom

  • med - 110 gr.
  • brusnice - 420 gr.
  • voda - 1,8 l.
  1. Uklonite dobre kopije, zgužvane i trulo uklonite, neće vam biti potrebne. Operite voće i pustite da se osuši. Sada brusnice brusite u kašu na bilo koji prikladan način (miješalica, štipaljka).
  2. Stavite 3 sloja gaze u cjedilo ili upotrijebite mali sito. Utrljajte plodove u zasebnoj zdjeli. Sada iscijedite sok, pomaknite celulozu u tavu, prekrivajte vodom.
  3. Pošaljite skladbu u vatru, dodajte med, pričekajte da se vreli. Umiješajte tekućinu. Otprilike 7 minuta nakon kuhanja sipajte prešani sok.
  4. Procijedite smjesu kroz sirup, odbacite kolač. Zagrijte gotov sok, ulijte u posudu ili posudu. Pokrijte piće s poklopcem, stavite ga u hladnjak.

Sok od brusnice

  • granulirani šećer ili med - 145 gr.
  • zrelih brusnica - 550 gr.
  • svježi matičnjak od limuna - 10-15 gr.
  • pitka voda - 2.3 l.
  1. Nabrojite bobice, isperite ih pod slavinom, pustite da se vlaga isprazni. Sada pljusnite voće u kašu sa štipaljkom ili miješalicom. Koristite gazu, odvojite celulozu od soka.
  2. Kolač prelijte vodu, dodajte šećer / med. Stavite spremnik otporan na toplinu na štednjak i pustite da kuhate. Tomite za otapanje granula.
  3. Isprati grančice od metvice, maslina u žbuku, dodati vrućem bujonu. Ulijte sok od brusnice ovdje, pokrijte sok s poklopcem. Nakon pola sata, filtrirajte sadržaj.
  4. Bacite kolač, sipajte sok u spremnik. Rashladite, ostavite 5 sati. Nakon tog razdoblja možete početi kušati Morse.

Brusnica i limun mors

  • filtrirana voda - 1,2 litre.
  • brusnice - 830-850 gr.
  • oguljena limuna - 100 gr.
  • sok od limuna - 80 ml.
  • šećer (smeđe je bolje) - 160 gr.
  1. Razvrstajte brusnice, isperite ih pod slavinom. Oprati limun, izvadite ga iz nje. Nabavite citrusa, kombinirajte s brusnicom i nasjeckajte u mješalicu.
  2. Sada iscijedite sok od limunske pulpe, pošaljite ga na brusnice sa zest. Ovdje dodajte šećer. Kuhajte pitku vodu, napunite smjesom.
  3. Stavite sve sastojke u tavu i stavite ga na vatru. Tomit 10 minuta nakon kuhanja, a zatim isključite plamenik. Dobro zatvorite posude s poklopcem, pustite da se ohladi.
  4. Procijedite smjesu, pomaknite se do vrča. Očistite na hladnoći kako biste inzistirali, nakon otprilike 10-12 sati, možete početi kušati sok od brusnica i limuna.

Sok od brusnica i viburnum

  • šećer od vanilije - 25 gr.
  • brusnice - 540 gr.
  • zrelog viburnuma - 180 gr.
  • granulirani šećer - 380 gr.
  • pročišćena voda - 1,75 l.

  1. Uzmi 200 gr. šećer, pomiješajte s ispranim i sušenim bobicama brusnicama. Umiješajte sadržaj žlice, položite na sito. Prođite sok u zasebnu zdjelu, ostavite celulozu, bit će potrebno kasnije.
  2. 180 gr. kombinirati šećer s sokom od brusnice, staviti u hladnu. Počnite pripremati viburnum. Ocišajte je, odvojite od grana i isperite. Pomiješajte s vanilije, premjestite u tavu i ulijte u vodu.
  3. Stavite posuđe na peć, kuhajte smjesu 10 minuta. Nakon tog vremena dodajte sok od brusnice i bobica, pomiješajte.
  4. Kuhajte sastav još jednu četvrtinu sata. Zatim isključite plamenik, preskočite izvarak kroz 5 sloja gaze. Odbacite meso, ohladite sok i ulijte u dekantru.

Lako je kuhati voćni sok od smrznutog voća, ako se držite tehnologije. Možete kombinirati brusnice s drugim bobicama (borovnice, brusnice, ribizle, viburnum, lemongrass itd.) Da biste dobili novi okus. Također, piće je često dodano matičnjak, sok od limuna ili zest, mljeveni cimet.

Brusnica Mors - recepti za ukusnu i zdravu piću

U članku se govori o sok od brusnice - recept za kuhanje. Naučit ćete prednosti sokova brusnice. Razmotrit ćemo razne recepte za izradu pića na bazi plodova i reći vam koliko treba kuhati brusnica za voćni napitak.

Kako kuhati sok od brusnice

Sok od brusnice - zdravo i ukusno piće Sok od brusnice - vitaminski napitak koji je koristan za odrasle i djecu. Može se kupiti u trgovini, ali ćemo vam reći kako napraviti sok od brusnice od smrznute brusnice ili svježih bobica kod kuće.

Prije kuhanja sok od brusnice, svježe bobice trebale bi biti dobro oprane pod tekućom vodom. Za praktičnost, možete koristiti cjedilo.

Za kuhanje najzgodnijeg napitka potrebno je poštovati proporcije vode i bobica. U ispravno kuhanom moru sadržaj celuloze iznosi najmanje 40%.

Treba imati na umu da kada se smrznute bobice odmrznu, otpuštaju velike količine tekućine. Stoga, prije nego što kuhate sok od brusnice od zamrznutih brusnica, plod mora biti odmrznuta i osušena.

Pripremljene bobice prije kuhanja probijaju se kroz sito prije nanošenja žbuke. Da biste ubrzali proces, možete pomiješati plodove soka od brusnice u miješalici.

Kuhajte sok od brusnice ne smije biti duže od 10 minuta. Tako piti čuvajte vitamine. Reći ćemo vam kako napraviti sok od brusnice od klasičnog receptora.

sastojci:

  1. Svježe brusnice - 200 gr.
  2. Voda - 2 litre.
  3. Šećer - 120 gr.

Kako kuhati: Razvrstavajte i isperite bobice, mljevene u žbuku. Iscijedite sok od brusnice iz rezultirajućeg pire od bobica. Kuhajte vodu, dodajte šećer i ulijte u sok. Kuhajte na minimalnoj vrućini 5 minuta, dodajte kolač od bobica i gulaš još 5 minuta. Izvadite iz vrućine, pokrijte i napunite 15-20 minuta. Procijedite ohlađeno piće kroz dvostruki sloj gaze. Spremni sok spremaju se u hladnjak. Zadržava korisna svojstva 3 dana.

Kako koristiti: Pijte 1-3 čaša pića dnevno.

Rezultat: Sok od brusnice jača imunološki sustav, ima antivirusne i antipiretičke učinke.

Brusnica Morse Recepti

Povoljna svojstva plodonosnog voća brusnice široko se koriste u tradicionalnoj medicini za liječenje prehlada i bolesti urogenitalnog sustava i gastrointestinalnog trakta.

Sok od brusnice nema kontraindikacija za upotrebu, osim čira na želucu. Budući da piće ne sadrži konzervanse i štetne kemikalije, ona se daje trudnicama, majkama i bebama. Stoga, pitanje je li majka koja skriva može piti sok od brusnice nedvosmisleno je odgovorena - to je moguće.

Sok od brusnice za dojenčad unosi se u prehranu u trajanju od 7-8 mjeseci i 1 čajnu žlicu. Piće normalizira probavu djeteta i povećava obranu tijela.

Prilikom pripreme morsa, brusnice se kombiniraju s drugim bobicama, voćem i biljem. Razmislite o najčešćim receptima za piće na bazi plodova.

Smrznuti sok od brusnice

Ako ne možete popiti piće iz svježih bobica, možete napraviti sok od smrznutih brusnica. Ima ista korisna i okusna svojstva kao piće iz svježih brusnica.

sastojci:

  1. Smrznute brusnice - 250 gr.
  2. Voda - 1,2 litre.
  3. Šećer - 30 gr.

Kako kuhati: isperite bobice, isperite ih vodom i ostavite da se osuši. Grind brusnice na dosljednost pire krumpira i iscijediti sok iz nje. Kuhajte vodu, otopite šećer u njoj i dodajte kolač od bobica. Kuhajte soka 7 minuta, sipajte sok i pomiješajte. Med može biti dodan smrznutom plodu sok od brusnice ako nije alergičan na njega.

Kako koristiti: Pijte 1 do 3 čaše pića dnevno.

Rezultat: Ovaj recept za voćni sok od smrznutih brusnica koristi se za liječenje urolitijaze, pijelonefritisa i cistitisa.

Sok od brusnice s medom

Sok od brusnice povećava imunitet i zasićuje tijelo cijelim kompleksom vitamina. Piće je osobito korisno tijekom razdoblja povećane pojave prehlade. Reći ćemo vam kako kuhati sok od brusnice od hladnoće. Pročitajte više u članku - Brusnice za prehladu.

sastojci:

  1. Brusnice - 400 gr.
  2. Voda - 1,8 litara.
  3. Med - 100 gr.

Kako kuhati: Razvrstavajte i isperite bobicu, dopustite ispuštanje viška tekućine i brusite brusnice kroz sito. Stavite bobice u sirup i iscijedite sok. Kuhajte vodu, dodajte šećer i dodajte ulje od brusnice. Kuhajte piti 7 minuta, zatim dodajte sok i uklonite iz vrućine. Inzistirati sok za 10 minuta, dodajte med i mix.

Kako koristiti: Pijte ½ šalicu toplih napitaka svakih sat vremena.

Rezultat: Morse s brusnicom i medom se bori protiv znakova hladnoće, ima imunomodulatorne, antivirusne i antipiretinske učinke.

Brusnica i sok od brusnice

U soku od brusnice, možete dodati i druge bobice, kao što su poluslatke, borovnice, maline i drugi sok od brusnica sadrži veliku količinu polifenola - biljnog antioksidansa. Ova tvar neutralizira djelovanje slobodnih radikala i vraća normalnu hranidbu stanica.

sastojci:

  1. Cranberries - 200 gr.
  2. Lingonberry - 500 gr.
  3. Voda - 3 litre.
  4. Granulirani šećer - 200 gr.

Kako kuhati: Operite bobice, obrišite se kroz sito ili isjeckajte s miješalicom, iscijedite sok i stavite je u hladnjak. Ulijte kolač sa šećerom, prelijte vodom i stavite ga na peć. Kada tekućina kuhati, smanjite toplinu na minimum, pokrijte i pirjati 7 minuta. Ukloniti iz topline, sipati u ohlađeni sok i pomiješati.

Kako koristiti: Pijte 1 čašu do 4 puta dnevno.

Rezultat: Morse od brusnice i brusnice učinkovito se bore s avitaminozom, normalizira metabolizam i ima antioksidacijski učinak.

Sok od brusnice s dogrose

Sok od brusnice s psa-ružom ne samo da jača tijelo nego uklanja toksine i toksine iz nje. Korisni sok od brusnice za bubrege, jetru i žučni mjehur.

sastojci:

  1. Brusnice - 550 gr.
  2. Dogrose - 120 gr.
  3. Voda - 2 litre.
  4. Granulirani šećer - 140 grama.

Kako kuhati: Pripremite sok od brusnice i istisnite sok od njega. Kuhajte vodu, dodajte šećer, dodajte kolač i šipak, pomiješajte. Kuhajte sok 10 minuta na laganoj vatri, dodajte sok i izvadite iz peći. Stavite piće 4 sata ispod poklopca.

Kako koristiti: Pijte 1 staklo 3 puta dnevno.

Rezultat: Pij ima diuretski učinak, normalizira bubrege, povećava protok žuči.

Sok od brusnice s limunom

Sok od brusnice može se pripremiti bez visokih temperatura. Tako će piće uštedjeti više hranjivih tvari. Razmotrite recept za voće voća brusnice bez kuhanja.

sastojci:

  1. Brusnice - 800 gr.
  2. Voda - 1,5 litara.
  3. Limun - 2 kom.
  4. Granulirani šećer - 150 gr.

Kako kuhati: Operite i očistite limun, napunite žesticu na finoj grater, iscijedite sok. Operite brusnice, kombinirajte s limunom i namočite s miješalicom do konzistencije žbuke. Dodajte mu sok i šećer, pomiješajte. Napunite smjesu s kipućom vodom, pokrijte i pustite da se skuha na sat vremena.

Kako koristiti: Pijte 1 čašu piti 2-3 puta dnevno.

Rezultat: Vitamin piti jača imunološki sustav, bori se protiv virusa i smanjuje krvni tlak.

Brusnica i sok od malina

Brusnica i sok od malina tradicionalno se koriste tijekom razdoblja praska zaraznih bolesti. Piće jača imunološki sustav i eliminira prve simptome prehlade.

sastojci:

  1. Cranberries - 200 gr.
  2. Maline - 100 gr.
  3. Granulirani šećer - 100 gr.
  4. Voda - 1 litra.

Kako kuhati: Isprati i sušiti bobice, isjeckati ih miješalicom, dodati šećer i prekriti vodom. Kuhajte i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.

Kako koristiti: Pijte 2-3 šalice voćnog napitka dnevno.

Rezultat: pijenje ima antivirusne i imunomodulacijske učinke. U kombinaciji s lijekovima povećava njihovo djelovanje.

Brusnica i sok od crvenog brašna

Brusnica i crni ribizni napitci korisni su za kardiovaskularni sustav, a brusnica i crni ribizni sok imaju blagotvoran učinak na kardiovaskularni sustav. Pijenje snižava krvni tlak, čisti krvne žile i jača ih.

sastojci:

  1. Cranberries - 200 gr.
  2. Crni ribiz - 150 gr.
  3. Voda - 2 litre.
  4. Granulirani šećer - 200 gr.

Kako kuhati: Operite bobice, isjeckajte ih miješalicom dok ne postignete konzumaciju žitarice, dodajte šećer. Napunite bobičastu smjesu s vodom, stavite posudu na peć i peku čir. Kuhajte sok 10 minuta pod poklopcem. Ukloniti iz topline i inzistirati na najmanje pola sata.

Kako koristiti: Pijte 1 staklo 3 puta dnevno.

Rezultat: Sok od brusnice normalizira kardiovaskularni sustav, poboljšava vaskularnu propusnost i čini ih elastičnijima.

Brusnica i borovnica

Brusnice sadrže kvercetin, supstancu s aktivnošću protiv raka. Pića temeljena na tim bobicama koriste se za liječenje i prevenciju bolesti raka.

sastojci:

  1. Brusnice - 350 gr.
  2. Bilberry - 350 gr.
  3. Voda - 1,5 litara.
  4. Granulirani šećer - 200 gr.

Kako kuhati: Isperite brusnice i borovnice pod tekućom vodom, suhu, bacajući u cjedilo, isjeckajte ih miješalicom ili mljeti kroz sito. Ulijte žličicu u šećer, ulijte u vodu i stavite je na peć. Kada tekućina kuhati, smanjite toplinu na minimum, pokrijte i pirjati 7 minuta.

Kako koristiti: Uzmite 1 čašu do 5 puta dnevno.

Rezultat: Morse od brusnice i borovnica poboljšava učinak lijekova, pomaže brže oporaviti nakon tečaja kemoterapije, hrani tijelo energijom i snagom.

Brusnica i sok od buckthorn

Možete kuhati sok od brusnice u sporom štednjaku. Piće je korisno za gastrointestinalni trakt, urinarni i kardiovaskularni sustav.

sastojci:

  1. Cranberries - 300 gr.
  2. Morski plodovi mora - 100 gr.
  3. Voda - 2 litre.
  4. Granulirani šećer - 100 gr.

Kako kuhati: Operite bobice, stavite ih u cjedilu i pustite preostalu tekućinu da isprazni. Razbiti brusnice i morsku prašinu s mješalicom, dodajte šećer. Stavite bobice u zdjelicu s više kaveza, pokrijte vodom i podesite način rada za gašenje. Vrijeme kuhanja - 20 minuta.

Kako koristiti: Pijte 1 staklo do 3 puta dnevno.

Rezultat: Morse od brusnice i morske ptice normaliziraju metabolizam, poboljšavaju kvalitetu krvi i povećavaju broj crvenih krvnih zrnaca u njemu.

Sok od brusnice s mentom

Sok od brusnice s mentom umiruje živčani sustav. Morse iz brusnice tijekom trudnoće povećava metabolizam, uklanja natečenost i sprječava razvoj anemije. Mamima za njegu korisno je piti piće s povećanim umorom, ojačati imunološki sustav i povećati proizvodnju mlijeka. Morse vraća snagu nakon porođaja i potiče gubitak težine. Razmotrite recept sok od brusnice za trudnice.

sastojci:

  1. Brusnice - 500 gr.
  2. Mint - 10 gr.
  3. Voda - 2 litre.
  4. Granulirani šećer - 140 grama.

Kako kuhati: Kuhajte kašu od brusnice, iscijedite sok. Dodajte šećer na kolač, dodajte vodu i stavite na peć. Donijeti tekućinu kuhati i kuhati na laganoj vatri za 5 minuta. Ulijte u sok od brusnice, stavite mentolje, pokrijte i gulaš još 5 minuta. Izvadite iz vrućine i povucite barem sat vremena.

Kako koristiti: Pijte ½ šalice piti 2 puta dnevno.

Rezultat: Piće hrani organizam vitaminima, pojačava imunitet i vraća snagu. U kombinaciji s mentom, mors nježno smiruje živčani sustav.

Sok od brusnice s đumbirom

Za obični sok od brusnice s đumbirom Kombinacija brusnice i đumbira ima snažan antiparazitski učinak na tijelo. Piće na temelju tih komponenti učinkovito uklanja šljake i toksine.

sastojci:

  1. Cranberries - 300 gr.
  2. Voda - 2,5 litre.
  3. Granulirani šećer - 250 gr.
  4. Đumbir - 7 gr.

Kako kuhati: Kuhajte vodu, otopite šećer u njoj, izvadite iz vrućine i ohladite sirup. Isperite bobice i iscijedite ih. Peel i protrljajte korijen đumbira, dodajte ga sirupu zajedno s bobicama i stavite na minimalnu vrućinu. Čim mors skuha, isključite štednjak i napunite piće 2 sata.

Kako koristiti: Uzmite 1 čašu svakih 3 sata.

Rezultat: Morse ima snažan anthelmintski učinak, čisti tijelo i obnavlja obranu.

Sok od brusnica i viburnum

Pivo od brusnice normalizira metabolizam, probavni i urinarni sustav. Sok od brusnice je koristan za cistitis, pielonefritis i uretritis.

sastojci:

  1. Brusnice - 500 gr.
  2. Kalina - 180 gr.
  3. Voda - 1,5 litara.
  4. Granulirani šećer - 350 gr.
  5. Vanilin šećer - 25 gr.

Kako kuhati: Grind pljeskati brusnice s miješalica, stisnuti sok, dodati šećer na tortu i sipati vodu. Stavite kuhati, dodajte vlažne bobice i šećer od vanilije, kuhajte na laganoj vatri 10 minuta, prelijte sok od bobica, pomiješajte i izvadite iz peći. Inzistirati piće za pola sata.

Kako koristiti: Pijte 1 čašu 4 puta dnevno.

Rezultat: Pijava eliminira upalu genitourinarnog sustava, smanjuje bol i potiče brzi oporavak nakon bolesti.

Pročitajte više o kuhanju soka od brusnice u videozapisu:

Savjeti za kuhanje

Korisni savjeti za kuhanje soka od brusnice:

  • Sok od brusnice nadražuje kožu i bojama, pa nosite rukavice prije nego što trljaš bobice.
  • Za kipući sok koristite emajlirane, keramike ili staklene proizvode. Metalni spremnici u pripremi pića su oksidirani.
  • Da biste smanjili kalorijski sadržaj pića, upotrijebite minimalnu količinu šećera ili zamijenite stevijom.
  • Ako je sok preglasan, razrijedite ga vodom do željene konzistencije tijekom procesa kuhanja.
  • Spremni napitak inzistira na najmanje sat vremena. Tako sok će postati zasićeniji i mirisniji.
  • Da biste uštedjeli više hranjivih tvari, sipajte sok od brusnice u ohlađeni sok, a ne tijekom procesa kuhanja.

Kako napraviti sok od smrznute brusnice

Sok od brusnice - jedno od najpopularnijih pića. Ima mnogo korisnih svojstava. Morate naučiti kako kuhati sok od brusnice i pokušati ga napraviti za sebe i svoju obitelj. Zbog posebnog načina pripreme, najveća količina vitamina pohranjena je u ovom domaćem piću, pa se naročito preporučuje da ga pijete zimi i izvan sezone.

Kako napraviti sok od smrznute brusnice

Zimi, svježe voće teško je pronaći. Međutim, možete napraviti sok od smrznute bobice. U pravilu se kupuju u supermarketu. Iako ih možete zamrznuti. U ispravno dobivenom proizvodu pohranjuju se mnogo vitamina C i drugih hranjivih tvari. Možete kuhati sok od brusnice u sporom štednjaku ili u redovitom tavanu, koristeći sljedeći recept.

  • brusnice - 0,6 kg;
  • šećer - 0,2-0,25 kg;
  • voda - 3 l.
  1. Odmaknite voće. Prođite kroz njih, srušite repove. Ako se neke bobice smanjuju ili trune, odbacite ih. Isperite toplom vodom, iscijedite u cjedilo za odvod vode.
  2. Crush bobica s miješalica. Ako nema miksera, upotrijebite tolkushku za pripremu pire krumpira.
  3. Uzmi sijevanje ili gurnite gazu nekoliko puta. Obrišite plodove, iscijedite sok od njih. Inzistirati na sobnoj temperaturi.
  4. Torta staviti u lonac, pokriti s vodom, staviti na visoku toplinu. Od trenutka kuhanja pričekajte minutu, izvadite posuđe iz peći.
  5. Ponovno iscijedite maslinu. Dodajte šećer u vruću tekućinu, dobro promiješajte.
  6. Kad se dekocija ohladi, možete dodati prethodno pripremljen sok. Sok od brusnice možete piti toplo ili hladno. Neće izgubiti korisna svojstva.

Sok od brusnice s medom

Piti bez šećera bit će još korisnije za tijelo. Kuhanje soka s medom, dobivate minimalnu kaloriju. Takvo piće je dobro za tijelo. Vitamini i hranjive tvari dobivate ne samo od voća, već i od meda. Ova je opcija idealna za one koji iz nekog razloga ne mogu jesti šećer. Kuhajte prema sljedećem receptu.

  • svježe brusnice - 2 čaše;
  • voda - 8 čaša;
  • med - 4 žlice. l.
  1. Operite bobice, pržite ih ručno ili s mješalicom.
  2. Pomoću sita ili nekoliko slojeva gaze, iscijedite sok u spremnik.
  3. Ulijte vodu na celulozu, stavite ga u vatru. Donijeti kuhati, isključiti nakon tri minute.
  4. Procijedite juhu i odbacite kolač.
  5. Kada se tekućina ohladi, sipajte sok u nju. Dodajte med i dobro promiješajte sve dok se potpuno ne otopi.

Kako kuhati sok od brusnice od trudnice

Tijekom trudnoće i hranjenja ovo piće jednostavno je potrebno za majku i bebu. Berry sok osigurava tijelo s potrebnom stopom askorbinske kiseline. Suzdržati od korištenja ove juhe treba biti samo do četvrtog tjedna trudnoće i nakon 37. godine. Činjenica je da askorbinska kiselina sadržana u njoj može uzrokovati povećani ton maternice, što je nepoželjno za ta razdoblja.

  • svježe ili zamrznute plodine - 0,5 kg;
  • šećer - 150-200 grama;
  • voda - 3 litre.
  1. Prođite kroz plodine. Ako su smrznute, u toploj vodi, dovedite ih na normalnu temperaturu. Meso je pire s miješalicom.
  2. Procijedite žličicu, sipajući sok u poseban spremnik. Grind prikladno sita ili kroz gusar.
  3. Ulijte celuloz sa šećerom, pokrijte vodom. Stavite na vatru, kuhajte, kuhajte nekoliko minuta.
  4. Kada je juha svježa, ulijte sok. Pijte je toplo ili ohlađeno.

Prednosti i štete od soka brusnice

Već znate kako kuhati sok od brusnice, ali se trebate pitati što su korisne osobine o kojima je toliko rečeno. Korištenje ovog pića smanjuje rizik od razvoja:

  1. Cistitis, pijelonefritis, druge infekcije mokraćnog sustava.
  2. Ulceri i druge bolesti probavnog sustava. Biljka ima betain, koji uništava bakterije na želučanoj mukozi.
  3. Virusne infekcije. Oni koji redovito piju sok, ne boji se prehlade, respiratornih bolesti.
  4. Bolesti srca i krvnih žila.
  5. Ginekološke patologije.
  6. Hipertenzija, varikozne vene. Berry sadrži sastojke koji čine kapilare jače i elastičnije.
  7. Pretilost.
  8. Hormonski poremećaji. U plodovima puno kalija. Sadržaj ovog elementa u tijelu osigurava stabilno funkcioniranje hormonalnih žlijezda.
  9. Bolesti jetre.
  10. Karijes i druge bolesti usne šupljine.
  11. Depresija, stres. Ako imate poremećaj spavanja, loš apetit, puno nervnih poremećaja, pijte piće od brusnice. Oživljava, osvježava i tonizira, poboljšava tjelesnu i mentalnu aktivnost, sposobnost rada.

Postoji piće i brojne kontraindikacije. Morate ga odbiti ako imate:

  • kiselost, gastritis;
  • alergiju brusnice;
  • propisao je tijek uzimanja razrjeđivača krvi.

Smrznuti sok od bobičastog brusnica

Slatki i kisellji sok od brusnice - sva sezona piti. Ljeti se pomaže osvježiti i ugasiti žeđ, a zimi povećava zaštitne funkcije tijela i bori se s mnogim bolestima. Jednom riječju, tekuća medicina za 1000 bolesti. Nažalost, mali crveni bobica ne raste posvuda. Ali za ljude koji žive daleko od mjesta na kojima se biljka širi kiselim voćem, mirisni napitak voća od brusnice pomoći će pripremiti recept od smrznutih bobica. Postoji mnogo varijacija ovog pića. Većina ih se temelji na kombinaciji svježe stisnutog soka s izgaranjem uljne kolače, koja je podložna minimalnoj toplinskoj obradi. Klasična tehnologija omogućuje vam da uštedite maksimalnu korist, okus, miris i boju.

Značajke i osnovna pravila za izradu sok od smrznute ili svježe brusnice

  1. Ako se koriste smrznute bobice, one bi trebale biti odmrznute na najblaži način. Izvadite ih unaprijed iz zamrzivača i stavite ih u cjedilo, koju stavite u duboku zdjelu (sok u njega ulazi). Pošaljite u zajedničku sobu hladnjaka. Odmrzavanje na takvoj niskoj temperaturi trajat će 6-8 sati. Stoga, bolje noću stavite brusnice. Ako je potrebno ubrzati odleđivanje, ostavite bobicu na sobnoj temperaturi. To će se otopiti za 40-60 minuta. Koristite kipuću vodu za odmrzavanje nije poželjno.
  2. Za pripremu, preporuča se korištenje emajlirane posude i nemetalnih alata (valjak, štap za drobljenje bobica). Metal će se oksidirati kiselinom koja se nalazi u brusnicama.
  3. Rok trajanja gotovog napitka - 3 dana. Čuvajte je u zatvorenom spremniku u hladnjaku.
  4. Da biste maksimalno držali vitamine, nemojte kuhati dugu tortu brusnice s vodom. Obično se jede samo kuhati i odmah ukloniti iz topline.
  5. Tijekom pripreme pića preporučujemo da zaštitite ruke rukavicama. Zbog kisele iritacije mogu se pojaviti, osobito na osjetljivu i tanku kožu.
  6. Citrus (limun ili narančasto) sok i sok će vam pomoći da raznolik okus pića. Operite dobro voće. Udahnite je s kipućom vodom. Uklonite zest, bez utjecaja na bijeli sloj, koji može dati gorčinu. Stisnite sok. Dodajte je i zest do gotovog vrućeg napitka. Nakon hlađenja i infuzije u hladnjaku ponovno filtrirajte piće.

Klasični sok od brusnice s dodatkom šećera

Tradicionalno osvježavajuće slatko i kiselo piće. Ljeti uspješno bori žeđ, a tijekom hladne sezone jača imunološki sustav. Jednostavno i dokazano tijekom godina mogućnost kuhanja.

sastojci:

Kako napraviti ukusan i zdrav sok od brusnice (klasični recept s fotografijom, opisan korak po korak):

Osušite i operite bobice u hladnoj vodi. Stavite u posudu za enamel ili posudu za plastičnu hranu. Objasnite da se istaknete sok.

Obrišite se sitnim sitom. Rezultat je koncentrirani sok od brusnice. Stavi ga na stranu za sada.

Kolač sipati čistu vodu. Stavite na vatru prosječne snage.

Kuhajte dok se miješate. Voda će postati crvena i uklopiti okus i miris plodova.

Filter bujon kroz gazu ili malu cjedilu. Dodajte šećer po ukusu. Umiješajte dok se žitarice ne otopi.

Vijeće:

Ne bacajte kolač. Može se miješati s medom ili granuliranim šećerom i upotrijebiti kao punjenje za pečenje.

Ulijte u sirovi sok od brusnice. Promiješati.

Zdravi sok od brusnice s jakim okusom je spreman. Prije uporabe (osobito u toplini) preporuča se da se ohladi.

Osvježavajući sok od brusnice s medom (kuhani u miješalici)

Med se koristi umjesto šećera u receptu. Iz ovog pića postaje još zdraviji i ugodniji za ukus. Ako niste alergični na komponente i peptički ulkus, možete ga piti u neograničenim količinama.

To će zahtijevati:

Detaljne upute za kuhanje:

Odrežite brusnice, poravnajte ih i temeljito isperite pod tekućom vodom. Baciti u cjedilo tekućinu stakla.

Stavite bobice u zdjelu miješalice. Preporučljivo je koristiti plastičnu mlaznicu (za sjeckani tijesto). Razbiti brusnice u stanje pire krumpira. Prosijati dobivenu masu kroz gazu, presavijeni u nekoliko slojeva. Ulijte svježi sok u poseban spremnik. A ostaci bobica pomaknu se u malom loncu. Napunite vodom.

Donijeti da se kuhati zbog niske topline. Čim se tekuća tekućina ukloni iz vrućine.

Cool juha na 35-40 stupnjeva. Dodajte med. Ne može se jako grijati. Tijekom toplinske obrade štetne tvari se oslobađaju. Ne znam o štetnosti, ali zaista ne postoji mnogo toga nakon što se zagrije. Prilagodite količinu meda ovisno o želji okusa i slatkoći bobica.

Vijeće:

Ako se med zgušnjava tijekom skladištenja, otopite ga u vodenoj kupelji.

Filtrirajte bujon. Dodaj sok. Promiješati. Popijte sok od topline ili nakon hlađenja.

Varijanta pripreme mors s bućkastom mamom

Dvostruka upotreba i vrlo uspješna kombinacija ukusa. Bolje je pripremiti takvo piće u jesen, kada se cvjetnjak novog usjeva sazrijeva. Malo zabrinjavajući način kuhanja, ali definitivno vrijedi probati.

Potrebni proizvodi:

Kako kuhati zdrave sok od brusnica i šipka kod kuće:

  1. Kuhajte u večernju bujon hips. Da biste to učinili, osušite zrelog voća, isperite i bacajte u cjedilo. Nakon isušivanja tekućine, raširena na kuhinjskom ručniku. Osušite je. Pound u mortu. Ulijte u termos i ulijte kipuću vodu iznad nje. Cork i ostavite da ulijevate 6-8 sati (ili preko noći).

Ako nema termos i piće treba biti pripremljeno brže, ova metoda će učiniti. Mjesto slomiti voće u tavi. Napunite hladnom vodom. Pokrijte tavu poklopcem. Stavite na srednje topline. Kuhajte na najmanju moguću mjeru nakon kuhanja. Kuhajte 7-10 minuta. Pustite da se pere još 40 minuta bez otvaranja posude.

Druga metoda kuhanja je polagani kuhalo na načinu "Prigušivanje" ili "Multipovar" (temperatura - 100 stupnjeva). Kuhajte 30 minuta. Inzistirati oko sat vremena pod zatvorenim poklopcem.

Pripremljeni ružičasti puder pažljivo filtrira od kora, sjemena i vlakana.

  • Pripremite sok od smrznute brusnice i preostale vode. Nakon odmrzavanja, pomiješajte bobice rukom ili u mješalici. Iscijedite sok kroz sirup ili obrišite sirovinu kroz sitno sito.
  • Stisnute bobice stavite u tavu ili lagano kuhalo. Ulijte u vodu. Stavite na vatru. Čim se pojave prvi znakovi kipanja, izvadite iz pećnice.
  • Pomiješajte bujon brusnice i šipke. Dodajte prethodno prešani sok. Stavite šećer ili med prema ukusu. Promiješati.
  • Uživajte u soku u toplom ili rashlađenom obliku.
  • Smrznuti sok od brusnice

    Izvješća o fotografijama

    sastojci

    Smrznute brusnice - 400 g

    Šećer / med - 2-3 tbsp (ili okus)

    • 15 kcal
    • 1 sat

    Proces kuhanja

    Domaći sok od brusnice od smrznutih brusnica korisno je i vrlo ukusno piće koje će privući cijelu obitelj, pomoći u jačanju imunološkog sustava i dodati prirodnije vitamine na vašu prehranu. Priprema voćnog napitka kod kuće neće biti teška i neće zahtijevati značajne kulinarske vještine, ali kako bi piće zadržalo maksimalnu korist, morate znati nekoliko nijansi i tajni pripreme, koje predlažem čitati u ovom receptu. Počnimo ?!

    Da biste pripremili sok od zamrznutih brusnica, trebat će vam sastojci navedeni na popisu.

    Unaprijed uklonite brusnice iz zamrzivača i ostavite ih na sobnoj temperaturi tako da su posve neuljuljene.

    Stisnite sok od otopljenih bobica na bilo koji prikladan način: stavljanjem bobica u sokovnik, trljanje kroz sito (plastični ili neki drugi neoksidni materijal) ili trljanje bobica u kaši, a zatim cijeđenje, omotan u gazu presavijeni u nekoliko slojeva. Kolač, preostali od bobica, spremite, hermetički zatvorite sok i ostavite na stranu neko vrijeme.

    Preporuča se da ne spremate svježe stisnutu sok od brusnice više od jednog dana, stoga, kako biste sačuvali prednosti pića, bolje je planirati pripremu jutarnjeg voća ujutro kako bi pripremili i konzumirali piće u roku od jednog dana.

    Kuhajte 1,5 litara vode. Isključite vrućinu, hladi vodu 3-5 minuta, a zatim dodajte okus šećera i brusnice. Umiješajte piće drvenom ili plastičnom žlicom dok se šećer ne otopi. Umjesto šećera, možete dodati med u svoje toplo piće.

    Potom pokrijte posudu s poklopcem i dopustite napitak da se upija najmanje 30 minuta ili dok se ne ohladi na sobnu temperaturu.

    Procijedite piti, odvajajući kolač od brusnice.

    Ulijte u sok od brusnice i ponovo izmiješajte.

    Spremni korisni brusnice od smrznute brusnice.

    Više Članaka O Bubrega