Glavni Anatomija

Glavna načela prehrane za kroničnu bolest bubrega

Svako tijelo ima svoju svrhu. Bubrezi igraju ključnu ulogu u tijelu, a njihove funkcije su metaboličke, hematopoetske, ionske regulacije. Njihov rad u velikoj mjeri ovisi o "materijalu" s kojim oni djeluju, tj. O proizvodima koji ulaze u naše tijelo.

Poremećaj bubrega - ovo je stanje tijela kada se cijeli rad bubrega otpušta i više ne mogu normalno funkcionirati. Da bi podržao normalno funkcioniranje bubrega, uključujući, liječnici propisuju slijediti prehranu, osobito ako je osoba bolesna s kroničnom bolesti bubrega.

Načela prehrane za CKD

Trebate se pridržavati glavnih zahtjeva:

  • smanjenje količine konzumiranog proteina;
  • značajno smanjenje natrija (soli) u hrani;
  • smanjen fosfor u prehrani;
  • pažljiv i oprezan stav prema upotrebi kalijuma;
  • smanjenje unosa tekućine.

Što je to:

  1. niska proteinska dijeta je neophodna jer protein povećava opterećenje na bubregu i pridonosi brzom razvoju bolesti. Liječnici preporučuju ograničavanje unosa proteina već u prvoj fazi bolesti;

  • značajno smanjenje soli pomoći će izbjeći pojavu i razvoj edema, budući da je izmjena soli usko povezana s vodom. Zadržavanje natrija dovodi do zadržavanja vode u tijelu;
  • zbog sporog funkcioniranja bubrega, fosfor polako izlučuje iz našeg sustava, što dovodi do toga da se količina fosfora u tijelu povećava, a zauzvrat uzima kalcij iz tijela, koji se tada može pretvoriti u osteoporozu;
  • u slučaju bolesti bubrega nastaje hiperkalijemija - ovo je opasno stanje koje dovodi do poremećaja srčanog ritma, kao i srčanog udara;
  • od prve faze bolesti postoji osjećaj žeđi i zbog toga potreba za velikom upotrebom tekućine, ali bubreg ne može ukloniti vodu u dovoljnim količinama i kao rezultat može dovesti do takvih bolesti kao što je hipertenzija, edem.
  • na sadržaj ↑

    Tablica broj 7

    Bilo koja bolest bubrega je teška faza u tijelu koja utječe na metabolizam. Zato je stvorena i razvijena prehrana pod nazivom "Tablica br. 7". Ova štednja može imati iscjeliteljski učinak.

    Osim toga, ova dijeta ima ljekovita svojstva koja su usmjerena na obnovu i jačanje ravnoteže između soli i soli. Također, glavni zadatak takve prehrane je borba protiv edema nogu, odnosno jednog od simptoma bubrežne bolesti.

    Ova dijeta je pogodna za osobe s dijagnozama sljedeće:

    • zatajenje bubrega bilo kojeg stupnja;
    • akutni nefritis;
    • metabolički poremećaji;
    • oticanje nogu.

    Trajanje prehrane trebalo bi odrediti stručnjaka.

    Specifičnost prehrane je da ograničava unos proteina na 70 grama dnevno, a sol do 6 grama i potrošnja vode se minimizira. Energetska vrijednost takve prehrane je u prosjeku 2500 kcal dnevno. Po danu možete piti najviše 1 litru.

    Najbolje je kuhati jela:

    Jedi svakodnevno preporučuje se 4-5 puta u malim količinama.

    Izbornik uzorka za taj dan:

    Doručak: zobena kaša, čaj, eventualno tost.

    Drugo doručak: bilo koje voće ili povrće koje možete izabrati.

    Ručak: lagana juha, parni kolači, lonac, pečeni ili kuhani krumpir.

    Ručak: kajgana, po mogućnosti para.

    Večera: tjestenina s ribom ili drugim plodovima mora.

    Što se može jesti i što se ne može jesti s bubrežnim zatajivanjem u različitim fazama?

    Kako smanjiti kreatinin u krvi uz pomoć proizvoda saznati u našem članku.

    Faza 1 - blagi oblik bolesti, što je sasvim moguće proći nezapaženo. Stoga se u ovoj fazi preporučuje ograničavanje količine proteina na 70 grama dnevno.

    Bolje je koristiti proteine ​​biljnog podrijetla, koje su u povrću, orasi, kruhu.

    Također ograničite na uzimanje soli na 4-5 grama dnevno, ali poželjno je, na primjer, kuhati hranu bez soli. Količina potrošene tekućine ne smije prijeći izlučivanje urina dnevno za više od 500 grama.

    Jednom tjedno dobro je za bubrege provesti dan posta (jabuka, krumpir, bundeva).

    Faza 2 - postoji mali poremećaj bubrega, ali još uvijek bez svijetlih simptoma. U ovoj fazi, količina proteina dnevno se smanjuje na 20-40 grama, a značajan dio proteina treba biti proteina životinjskog podrijetla: riba, mlijeko, meso i jaje.

    Zbog oštrog pada bjelančevina u tijelu, energetska vrijednost treba povećati zbog biljnih i mliječnih proteina, i, naravno, ugljikohidrata. Sol se može konzumirati 2-3 grama dnevno.

    Količina tekućine ne smije premašiti količinu urina dnevno za više od 500 grama. Voda se može zamijeniti razrijeđenim sokovima od voća i povrća.

    Važno je izuzeti kavu, kakao, čokoladu, juhu od gljiva, meso i ribu i, naravno, alkohol iz prehrane.

    Stadij 3 - podijeljen je na stupnjeve A i B. Stadij B je taj koji se pojavljuju simptomi, kao što je utrnulost, iscrpljenost, bol u kostima. Prva stvar je isključila meso, ribu, kruh.

    Količina soli dnevno iznosi 2-4 grama, masti 120 grama, ugljikohidrati 250-350 grama. Tekućina ostaje u skladu s dnevnom stopom urina. U prehrani možete koristiti povrće, voće, mliječne masti, biljno ulje.

    Pažnja: hren, češnjak, rotkvica, senf, ketchup - ne smijete biti u prehrani.

    Faza 4 - postoji kršenje bubrega, kronični umor, gubitak apetita. Količina proteina treba izračunati, 0,7-1 grama / 1 kg tjelesne težine dnevno. Hrana bez soli, ako je mali tlak artritisa dopušten je do 2 grama dnevno.

    Prijem povrća, voća, mliječnih proizvoda, kupusa, gljiva je ograničen. Marelica, banana, šljive, grožđice potpuno su isključeni iz dnevne prehrane. Tekući - 700-800 grama dnevno. Masnoća je 110 grama, ugljikohidrati - 450 grama. Jela 6 puta dnevno, u malim obrocima.

    Faza 5 - u ovoj fazi, bubrezi ne mogu ispravno raditi. U ovoj fazi, masti ne smiju prelaziti 70 grama, ugljikohidrati 400 grama. Potpuno isključena iz prehrane crnog ribizla, dinje, breskve, celera, cikorije. Spicy i slana hrana, konzervirana hrana, kobasica, čokolada, gljiva i mesna juha (juha) strogo je zabranjena.

    Izbornik uzorka nekoliko dana

    Recepti na primjer:

    Ono što vam treba: 1,5 šalice hladnog mlijeka, 4-5 jaja, povrće (mrkva, brokula, itd.), 30-40 grama maslaca.

    faze:

    1. zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva;
    2. povrće treba kuhati;
    3. u bilo kojem dubokom spremniku, tukli jaja i mlijeko. Što brže pobijedite - više puni omlet;
    4. dodajte povrće u tu mješavinu. Prosijati kalup maslacem, sipati smjesu i staviti u pećnicu 7-9 minuta.

    Nakon 9 minuta imate prekrasan omlet.

  • Riža s škampi i zelenila

    Ono što trebate: 200-250 grama riže, 200-250 grama ljuštena škampi,
    zelje (bosiljak, cilantro), 5-6 žlice maslinovog ulja.

    faze:

    1. prvo morate prati ljekovito bilje, sušiti i odrezati maslinovim uljem (može se nalaziti u mješalici);
    2. riža se ne može kuhati, sol;
    3. pržite škampi u tavi na ružičastu boju, stavite na stol i obrišite masnoću;
    4. Škampi, riža i mješavina zelenila i maslaca, stavite u posudu s velikim stranama, pirjati 4 do 5 minuta.

    Za 5 minuta je spremna riža s škampi!

    Ako se ne držite dijete, to će uzrokovati brzi razvoj zatajenja bubrega. Posljedica može biti kobna.

    Zašto je važno slijediti prehranu recite liječniku u videu:

    Prehrambene preporuke za kronično zatajenje bubrega

    10% svjetskog stanovništva dijagnosticira bilo koju kroničnu bolest bubrega.

    Vrlo često, ove bolesti dovode do poremećaja tijela i razvoja kroničnog zatajenja bubrega.

    Prisutnost predisponirajućih čimbenika i smanjena funkcija bubrega tri mjeseca ili više omogućuje liječnicima da sumnjaju na CKD.

    Ova se patologija smatra sekundarnom, tj. Razvija se protiv pozadine neke druge bolesti.

    Opće informacije o bolesti

    Bubrezi izvode mnoge funkcije u ljudskom tijelu, a poremećaj njihova rada dovodi do invaliditeta i smrti.

    Često, bolesnici s kroničnim zatajenjem bubrega zahtijevaju cjeloživotnu terapiju i redovite postupke koji mogu zamijeniti funkciju bubrega.

    Upareni organ daje ljudima ljudsku razmjenu vode, dušika i elektrolita. Oštećenje bubrega je karakterizirano kršenjem tih razmjena, što dovodi do neravnoteže u tijelu. Pored toga, bubrezi:

    • održavati konstantan sastav krvi i volumena tekućine;
    • ukloniti toksine i metaboličke proizvode iz tijela;
    • proizvesti biološki aktivne spojeve koji su neophodni za normalan život, uključuju renin, urodilatin, prostaglandine.

    Uobičajeno, dnevni izlaz urina trebao bi biti oko 75% volumena potrošene tekućine.

    uzroci

    Uzroci kronične bolesti bubrega mogu se podijeliti u dvije vrste.

    Prvi su bolesti genitourinarnog sustava:

    Druga bolest nije povezana s primarnom oštećenjem bubrega:

    • dijabetes melitus;
    • hipertenzija;
    • sustavne bolesti;
    • virusni hepatitis.

    U svim tim oboljenjima dolazi do smrti stanica bubrega. Mrtvi nefoni zamjenjuju se vezivnim tkivom.

    U posljednjim fazama kronične bolesti bubrega, pacijent razvija zatajenje srca, encefalopatija, uremska koma. U ovom slučaju, hemodijaliza ili transplantacija bubrega pokazana je osobi.

    Stadij bolesti

    Glavni kriterij za podjelu u fazi kroničnog otkazivanja bubrega je brzina glomerularne filtracije. GFR je obujam primarnog urina koji se formira u bubrezima po jedinici vremena. Normalno, GFR iznosi 80-120 ml / min.

    Pacijenti mogu osjetiti bljedilo kože, blagi pad krvnog tlaka i puls.

    Kronično zatajenje bubrega podijeljeno je u 4 faze. Ova klasifikacija omogućuje kliničarima da odaberu potrebnu taktiku liječenja za svaki pojedini slučaj.

    latentan

    Brzina glomerularne filtracije od 60 - 89 ml / min. Latentni ili latentni oblik naziva se tako, jer nema specifičnih simptoma. Njegove glavne manifestacije su:

    • povećano umor;
    • suha usta;
    • stalna slabost.

    Ali ako ova faza nema određene simptome, to ne znači da se ne može dijagnosticirati. Ispitivanje krvi i urina može ukazati na:

    • promjena metabolizma fosfor-kalcija;
    • dizaminoatsiduriyu;
    • smanjenje sekretorne aktivnosti tubula;
    • povećano izlučivanje šećera;
    • proteinurija.

    nadoknaditi

    GFR 30-59 ml / min. Ovdje simptomi naznačeni u latentnoj fazi postaju trajni. Jedan od glavnih znakova je povećanje volumena dnevnog urina na 2,5 litre ili više.

    isprekidan

    GFR 15 - 30 ml / min. Karakterizira ga potpuni nestanak svih znakova bolesti, a potom i njihov nastup. U gore navedene simptome su dodani:

    • žutost kože;
    • koža gubi elastičnost, postaje suha;
    • slabiji ton mišića;
    • pojavljuju se bolovi u zglobovima i kosti.

    terminal

    To je nepovratno. Bubrezi praktički ne ispunjavaju svoje funkcije, tu je poraz drugih unutarnjih organa. Glavni simptom je smanjenje diureze, do potpunog nestanka urina. GFR 15 - 5 ml / min. Ostale značajke uključuju:

    • emocionalna stabilnost;
    • nesanica;
    • promukli glas;
    • miris amonijaka iz usta;
    • miris urina od pacijenta.

    Za spašavanje života pacijenta u ovoj fazi moguće je samo kada se koristi hemodijaliza.

    Indikacije za prehranu

    Dijetna prehrana propisana je bolesnicima s kroničnom bolesti bubrega, edemom i slabijim metabolizmom.

    U slučaju bolesti bubrega, pacijentima se daje dijeta broj 7. Ona ima nekoliko varijacija 7A, 7B, 7, 7, 7r.

    Glavni kriterij razlike između ovih dijeta je količina proteina, i to:

    1. Niska proteinska dijeta 7A pruža maksimalno olakšanje bubrega, pomaže u izlučivanju žitarica i metaboličkih proizvoda, a ta dijeta pomaže i smanjenju krvnog tlaka i ima protuupalni učinak. Upotreba 7A prehrane podrazumijeva konzumiranje ne više od 20 g proteina dnevno.
    2. Dijeta 7B propisana je za kronične bolesti uparenog organa s izraženom azotemijom. Kada je dozvoljeno 40-60 grama proteina dnevno.
    3. Dijeta 7B omogućuje vam pojesti 120 grama proteina. Ova hrana smanjuje kolesterol, smanjuje izlučivanje proteina u urinu, a također eliminira i edem.
    4. 7G dijeta je propisana pacijentima koji su stalno na hemodijalizi.
    5. Dijeta 7p propisana je za bubrežnu bolest u završnoj fazi.

    Pacijenti na hemodijalizi, brzina proteina povećana je na 1,6 g po kilogramu idealne težine pacijenta. Drugim riječima - to su 110 - 120 g proteina u dnevnom izborniku. U teškim slučajevima bolesti, neki bolesnici s hemodijalizom dozvoljeni su samo 70 g dnevno.

    Opća načela prehrane

    Dijetetičari su razvili posebna pravila, promatrajući, pacijentica s ESRD-om moći će poboljšati svoje stanje. Evo glavnih:

    • pacijent treba jesti najmanje 3500 kcal dnevno;
    • obroci bi trebali biti frakcijski, u malim obrocima (4-6 puta na dan);
    • ograničavanje soli do 3 grama dnevno, u prisutnosti visokog krvnog tlaka i edema, moguće je potpuno uklanjanje soli iz prehrane;
    • smanjenje količine proteina na 20 do 70 g dnevno;
    • voće i povrće moraju biti prisutni u prehrani;
    • limit tekućine do 1 litre dnevno.

    Glavni izbornik

    Navedeni izbornik je približna verzija onoga što bolesnik s kroničnim zatajivanjem bubrega može jesti. Sva jela u ovoj inačici su bez soli.

    U nedostatku edema i visokog krvnog tlaka, pacijentu je dopušteno malu količinu soli. Stope potrošnje su individualne i raspravlja se sa svakim pacijentom odvojeno.

    Doručak: riža kaša, kruh bez soli, čaj.

    Sigurne, pečene jabuke.

    Ručak: vegetarijanska borščica, kuhano meso s heljinom, kruh bez soli, kompot od sušenog voća.

    Vegetarijanski recept borschta. Struktura: repa, svježi kupus, krumpir, luk, rajčica. Način kuhanja:

    • stavite cijeli ciklus u kipuću vodu i kuhajte dok ne napola kuhate;
    • povrće se nakon rashlađivanja mora ukloniti i rešetkati na grater;
    • pirjati rajčicu, luk i mrkvu u tavi s biljnim uljem;
    • isjeckati krumpir u kocke i staviti ih u vodu u kojoj su repa repa;
    • nakon 15 minuta, šalju kupus na istom mjestu, a nakon 15 minuta više zagrijanog povrća;

    Večera: salata s piletinom jetre, bakalar s povrćem s povrćem, kruh bez soli, čaj.

    Recept za salatu s piletinom jetre. Sastojci: 6 piletina, 4 krumpir, luka, biljno ulje, sol. Metoda pripreme:

    • prženog krumpira i kuhanog krumpira izrezanog u kocke, dodajte luk i biljno ulje.

    Cod recepta s povrćem od pari. Sastojci 0,5 kg bakalara, povrća, salate. Metoda pripreme:

    • stavite foliju na dno dvostrukog kotla tako da se konzervira sok od povrća i ribe;
    • stavi povrće koje se nalazi u kući: krumpir, luk, repa, mrkva, smrznuto povrće će učiniti: brokula, grah ili prokulice;
    • stavite kriške kriške na vrh povrća i zamotajte rubove folije, ali ne čvrsto, uključite plamenik 20-30 minuta.

    Druga večera: bilo koji plod.

    Preporuke u različitim fazama

    Razmotrimo što je od dijeta sedme tablice nužno za uporabu u kroničnom zatajenju bubrega i brzom oporavku bolesnika.

    Izbornik i prehrana s jednim oblikom

    Prilikom utvrđivanja dijagnoze, u početnoj fazi pacijenta je dodijeljena dijeta broj 7. Kruh treba biti bez proteina. Ukupna količina dnevnog proteina ne smije biti veća od 60 g, ali taj iznos može se smanjiti ovisno o općem stanju pacijenta.

    Tako se pacijentima preporučuje da provedete dane natašte, 2-3 puta tjedno. Ovih dana, osoba mora slijediti dijetu od 7B, tj. Konzumirati manje proteina.

    U ovoj fazi, unos tekućine nije ograničen.

    Ovaj iznos dopušteno je piti bolesnika sljedeći dan.

    Dopušteno je 5 g soli, pod uvjetom da pacijent nema edem i visoki krvni tlak.

    U drugoj fazi

    Kod kronične bolesti bubrega 2 stupnja pacijentica je pokazala da stalno slijedi dijetni broj 7B. Uz ovu prehranu, osim proteina, potrebno je smanjiti količinu fosfora u hrani. Pacijentu je zabranjeno uključiti u hranu:

    • žumanjak jajeta;
    • meso peradi;
    • matice;
    • grah;
    • mliječni proizvodi.

    Uz pomoć ove manipulacije u njima fosfati su smanjeni za 2 puta. Također, s ovom prehranom, Ketosteril se propisuje pacijentu. Pomaže vezati fosfate i ukloniti ih iz crijeva.

    Trećeg

    Kada se CRF 3 stupnja dnevno dopušta jesti više od 25 g bjelančevina, po mogućnosti životinjskog podrijetla.

    Ovisno o općem stanju pacijenta, može mu se dopustiti da ode na 7A dijetu, ali nekoliko puta tjedno morat će se vratiti na prehranu 7B.

    Dijeta u četvrtom

    U terminalnoj fazi, kada je pacijent na hemodijalizi, treba mu dobra prehrana.

    Količina proteina raste, budući da nakon hemodijalize osoba izgubi mnoge važne tvari u tijelu.

    U prosjeku bi pacijent trebao pojesti oko 450 grama ugljikohidrata i 90 grama proteina. Osim toga, propisuje lijekove koji sadrže aminokiseline.

    Količina tekućine ovisi o diurezi pacijenta. Smanjena diureza znači ograničavanje fluida. Unos soli ovisi o prisutnosti edema i hipertenzije.

    Hrana za kronično zatajenje bubrega, najprije morate kuhati, a zatim kuhati ili peći.

    Ograničenja hrane

    Za bilo koji stupanj kroničnog zatajenja bubrega bolesnik je kontraindiciran:

    • sve slane ukiseljene i kiseljene jela;
    • masno bilje i riblje meso;
    • gljive u bilo kojem obliku;
    • čokolada;
    • umaci i zalogaje;
    • konzervirana kobasica i dimljeni meso.

    zaključak

    Prehrana u kroničnom zatajenju bubrega igra vrlo važnu ulogu. Zajedno s lijekovima, dijeta pomaže produljiti cjelokupni život osobe i odgoditi početak nepovratnih procesa u tijelu.

    Promatrajući sve recepte liječnika i slijedeći svoje preporuke, osoba će moći živjeti dug život.

    LiveInternetLiveInternet

    -video

    -kategorije

    • 1000. Tip +1 (299)
    • Savjeti za sve prigode (98)
    • Mali trikovi izvrsni kuhanje (84)
    • Mistress note (120)
    • Osobni razvoj (83)
    • Razvoj memorije (48)
    • Savjeti o životu (13)
    • Upravljanje vremenom (11)
    • Komunikacijske vještine (9)
    • Čitanje brzine (3)
    • Plesovi (76)
    • Latina (26)
    • Zumba Dancing Slimming (16)
    • Go-Go (5)
    • Plesni predmeti (4)
    • Klubski plesovi (2)
    • Orijentalni ples (25)
    • Često postavljana pitanja (78)
    • Često postavljana pitanja (20)
    • LiRu (2)
    • Dizajn (6)
    • Memo (24)
    • Naša manja braća (656)
    • Psi (35)
    • "Žive - poput mačke s psom" (25)
    • Moja zvijer (5)
    • Od života mačaka -1 (154)
    • Iz života mačaka-2 (35)
    • Zanimljivi o mačkama (62)
    • Mačići (18)
    • Mačke (slike) (232)
    • Za vlasnike mačaka (37)
    • Ove slavne životinje (75)
    • Na World Wide Webu (326)
    • Zbirka mišića (32)
    • Koji je napredak postignut. (8)
    • Želim znati sve (114)
    • Pisanje kreativnosti (17)
    • Mitovi i činjenice (36)
    • Namjerno se ne možete sjetiti (3)
    • Strastveni Mordasti (44)
    • Iznenađujuće - blizu! (14)
    • Showbiz (39)
    • Sve o svemu (39)
    • Život je radost (655)
    • Uživo jednostavno (186)
    • Rituali, pripovijedanje, predmeti (126)
    • Praznici, tradicije (97)
    • Novac Magic (72)
    • Čovjek i žena (45)
    • Simoron (36)
    • Numerologija, horoskop (28)
    • Za dušu (25)
    • Feng Shui (17)
    • Ezoterija (2)
    • Znanost (1)
    • Svetišta (5)
    • Abeceda vjere (102)
    • Zdravlje (788)
    • Pomognite sebi (357)
    • Samo masaža prema svim pravilima (82)
    • Bolesti (70)
    • Qigong, Tai Chi Chuan, Taichi (61)
    • Akupresura, refleksologija (39)
    • Starost nije radost? (26)
    • Tradicijska medicina (9)
    • Korekcija vida (5)
    • Orijentalna medicina (2)
    • Živi sjajno (132)
    • Tradicionalna medicina (45)
    • Čišćenje tijela (41)
    • Posljednja cigareta (24)
    • Izrael (144)
    • Gradovi (34)
    • Obećana zemlja (10)
    • Korisne informacije (5)
    • Izravideo (19)
    • Foto izvješća (11)
    • Yoga (210)
    • Kompleksi joge (123)
    • Yoga rješava probleme (43)
    • Vježbe (30)
    • Asanas (9)
    • Yoga za prste (mudra) (7)
    • Savjeti (2)
    • Ljepota bez magije (1150)
    • Lice za gimnastiku, vježbe (217)
    • Luksuzna kosa (133)
    • Japanska ljepota, azijska tehničara (80)
    • Tehnologija masaže (60)
    • Tajne mladosti (56)
    • Izvorni manikura (20)
    • Put do zračene kože (111)
    • Kozmetička torbica (55)
    • Bezgrešni šminka (105)
    • Problemi (40)
    • Umjetnost divljenja (33)
    • Stil (131)
    • Njega (280)
    • Recepti (768)
    • Pečenje (93)
    • Ukrasiti (18)
    • Prvo posuđe (12)
    • Etnička kuhinja (6)
    • Desert (53)
    • Snackovi (118)
    • Proizvodi od tijesta (83)
    • Jesti za podjelu (51)
    • Meso (113)
    • U žurbi (31)
    • Piće (75)
    • Povrće i voće (115)
    • Recepti (25)
    • Ribe, plodovi mora (34)
    • Salate (60)
    • Umaci (8)
    • Uvjeti (16)
    • Korisne web stranice (11)
    • Fotografija (8)
    • Urednici fotografija (3)
    • Napajanje (7)
    • Korisni linkovi (7)
    • Programi (11)
    • U životu, smijeh. (132)
    • Video zabava (33)
    • Fotografija smiješno (2)
    • Igračke (25)
    • O, one djece. (27)
    • Prikolyushechki (29)
    • Samo sjajno! (15)
    • Needlewoman (209)
    • Pletenje (21)
    • Ručica (11)
    • Popravci (3)
    • Učinite to sami (83)
    • Mi stvaramo udobnost (37)
    • Šivanje (70)
    • Pjesme i proza ​​(245)
    • Lyrics (151)
    • Izreke (67)
    • Aforizmi, citati (22)
    • Proza (4)
    • Popularni izrazi (1)
    • Savršeno tijelo (629)
    • Bodyflex, oksysize (120)
    • Pilates (40)
    • Aerobik (25)
    • Callanetics (21)
    • Milena. Fitness (18)
    • Teretana (17)
    • Bodytransformiranje (5)
    • Anatomija (1)
    • Savjeti (69)
    • Sport (Video) (88)
    • Istezanje (40)
    • Vježbe (231)
    • Foto svijet (63)
    • Umjetnici (5)
    • Priroda (5)
    • Fotografija (16)
    • Fotografi i njihovi radovi (31)
    • Cvijeće (8)
    • Photoshop (5)
    • Izazovite prekomjernu težinu (549)
    • Zatvoren u prehrani (62)
    • Snaga zakona (118)
    • Jedite za život. (76)
    • HLS (16)
    • Proizvodi (73)
    • Intenzivno mršaviti (126)
    • Put do idealnog (103)

    -glazba

    -Pretraživanje dnevnikom

    -Pretplatite se putem e-maila

    -Redoviti čitatelji

    Poremećaj bubrega: prehrana - "tablica liječenja broj 7"

    Neuspjeh bubrega je vrlo zastrašujuća bolest, u kojoj su sve funkcije ovog važnog unutarnjeg organa poremećene. S nedovoljnom pažnjom na ovaj problem, poremećena je voda, elektrolit, dušični i tako dalje metabolizam u tijelu.

    Liječnici razlikuju akutno i kronično zatajenje bubrega.

    Akutno zatajenje bubrega iznenada se javlja i može biti posljedica šoka (traumatska, opeklina, kirurški itd.), Otrovanja bubrega s otrovima (na primjer, živa, arsen, otrov gljiva). Višak doze lijekova može djelovati kao otrov. Infekcije, akutna bolest bubrega (nefritis, pijelonefritis, itd.), Poremećene gornje čireve su sve moguće uzroke akutnog zatajenja bubrega.

    Ako odgovorimo na prve znakove na vrijeme i ispravno, sve promjene u bubrezima mogu se ispraviti unutar 2 tjedna (rjeđe 1-2 mjeseca). Liječenje ima za cilj uklanjanje uzroka (šoka, opijenosti itd.) I metaboličkih poremećaja.

    Medicinska prehrana u akutnom zatajenju bubrega dizajnirana je kako bi se spriječila slom tkivnih proteina. Glavno načelo je maksimalno smanjenje bubrega i korekcija metaboličkih poremećaja. Dijeta je izabrana od strane liječnika i ovisi o stadiju bolesti.

    Kronično zatajenje bubrega je postupno smanjenje funkcije bubrega sve dok potpuno ne nestane uzrokovane postupnom smrću bubrežnog tkiva kao rezultat kronične bolesti bubrega. Kronično zatajenje bubrega javlja se u 200-500 od milijun ljudi. Trenutno, broj pacijenata s kroničnim zatajenjem bubrega raste godišnje za 10-12%.

    Uzroci kroničnog zatajenja bubrega mogu biti različiti oblici bolesti. Njihova zajednička osobina: svi oni dovode do poraza bubrežnih glomerula. To mogu biti: kronične ili kongenitalne bolesti bubrega, metaboličke bolesti (dijabetes melitus, giht itd.), Reumatske bolesti, bolesti krvnih žila, bolesti koje dovode do oštećenja urina iz bubrega.

    No, najčešći uzroci kroničnog zatajenja bubrega su kronični glomerulonefritis, kronični pijelonefritis, dijabetes melitus i kongenitalne anomalije razvoja bubrega.

    Glavna točka liječenja zatajenja bubrega je primjena proteina s malo proteina s natrijevim restrikcijama. Upravo je to slučaj kada je osoba sposobna pomoći (naravno, ne bez pomoći liječnika).

    Ako je funkcija bubrega oslabljena, one se slabo uklanjaju iz tijela tvari koje nastaju u procesu metabolizma bjelančevina: ostatkom dušika, uree, mokraćne kiseline, kreatinina i drugih. Ove tvari se nakupljaju u krvi i imaju toksični učinak na tijelo. Da bi se smanjila njihova koncentracija u krvi, nužno je oštro ograničiti prehranu bjelančevina. Ovo je glavna karakteristika prehrane koja pati od kroničnog zatajenja bubrega.

    Opća načela dijetalne terapije u kroničnom zatajivanju bubrega:

    Glavna načela prehrane: različiti stupnjevi ograničavanja bjelančevina ovisno o težini bolesti (kako bi se smanjila nastajanje dušičnih spojeva), dostupnost masti i ugljikohidrata, reguliranje unosa soli i tekućine.

    To bi trebalo smanjiti uporabu hrane bogate bjelančevinama: žitarice, mahunarke, brašno i sve njegove proizvode, uključujući kruh. Bjelančevine bjelančevina u njihovom sastavu značajno su manje od životinjskih bjelančevina, manje se koriste za stvaranje proteina, ali su preopterećeni proizvodima metabolizma bjelančevina.
    Pretjerano ograničenje životinjskih bjelančevina u prehrani može poremetiti stvaranje tijela mnogih supstanci proteinske prirode: enzimi, protutijela, hormoni. Stoga, većina proteina (70-75%) bi trebala biti životinjska bjelančevina (mlijeko, jaja, meso, riba) kako bi tijelo dala esencijalnim aminokiselinama.

    U vezi s oštrim ograničavanjem količine proteina, energetska vrijednost prehrane povećava se zbog mliječnih i biljnih masti svih vrsta (s izuzetkom vatrostalne - janjetine, svinjetine, govedine) i ugljikohidrata. Također postižu maksimalnu vitaminizaciju hrane zbog uključivanja povrća i voćnih sokova - lubenica, dinje, trešnje, jabuka, šljiva itd.

    Kemijski sastav prehrane uključuje:

    • proteina u količini od 40-50 g,
    • gdje 50-60% životinjskog podrijetla, i bubrežne bolesti do 70%
    • masti u količini od 85-90 g (20-25% biljnog sastava),
    • ugljikohidrata od 400 do 450 g, pri čemu je 100 g šećera,
    • količina slobodne tekućine je pojedinačno regulirana, prosjek je 1-1,2 litre.

    Trenutno, stručnjaci imaju priliku odrediti optimalnu količinu proteina, čija upotreba ne dovodi do značajne nakupljanja tvari metabolizma bjelančevina u krvi i istodobno ne dovodi tijelo u gladovanje bjelančevina. Ta količina ovisi o stupnju zatajenja bubrega.

    Pacijenti u kojima se sadržaj ostatnog dušika u krvi povećava na najviše 50 miligrama, preporučuje se 40 grama bjelančevina po danu od kojih je 30 grama životinjskog podrijetla, a samo 10 grama biljnog podrijetla. Ovaj sadržaj bjelančevina daje bolesniku dijetu br. 7, o čemu će se raspravljati u članku. Bitno je za bolesnike s kroničnim zatajenjem bubrega. Uz poboljšanje dobrobiti i laboratorijskih podataka, može se donekle proširiti prehrana, povećati sadržaj bjelančevina u prehrani do 60 grama.

    U slučajevima kada se sadržaj ostatnog dušika u krvi oštro povećava, količina proteina u prehrani ograničena je na 20 grama dnevno. Takva dijeta se koristi kratko vrijeme, uglavnom u bolnici.

    Dijeta broj 7 daje 2700-2800 kilocalorija dnevno. Ako nema dovoljno energije s hranom, tijelo mora trošiti energetske resurse, koriste se vlastiti tkivni proteini, a njihova je opskrba vrlo ograničena. Osim toga, razgradnja proteina neizbježno povećava sadržaj dušičnih tvari u krvi. Stoga pacijent ne smije uskratiti hranu, osjetiti osjećaj gladi. Trebate jesti 5-6 puta dnevno.

    Oslabljena bubrežna bolest slabo izlučuje natrij. On ostaje u tkivu i "privlači" vodu. Ovo je mehanizam koji često proizlazi iz bubrežnog edema. Pored toga, bolest bubrega često prati hipertenzija, a prekomjerno unos soli jedan je od čimbenika koji pridonose visokom krvnom tlaku. Iz tih razloga, sol bi trebao biti ograničen.

    Svi obroci na osnovi žitarica, tjestenine, krumpira i drugog povrća dobro su prilagođeni pacijentima s oboljelim bubrezima. Dnevni obrok uključuje sljedeće proizvode: meso (100-120 g), jela od žitarica, krupica, riža, heljda, ječam.
    Posebno pogodan zbog niskog sadržaja bjelančevina i istodobno visoke energetske vrijednosti jela od krumpira (palačinke, mesne kuglice, bake, čips, pire krumpir, itd.), Salate od vrganja i vinaigreti s značajnom količinom (50-100 g) biljnog ulja.
    Čaj ili kava mogu se zakiseliti limunom, staviti 2-3 žlice šećera po staklu, preporučljivo je koristiti med, džem, pekmez.

    Dakle, glavni sastav hrane su ugljikohidrati (

    120-130g) i dozirani proteini. Brojanje dnevne količine proteina u prehrani je obavezno. Prilikom izrade izbornika trebali biste koristiti tablice koje odražavaju sadržaj bjelančevina u proizvodu i njegovu energetsku vrijednost (Tablica 1).

    Dijeta s xpn 3 stupnja

    Kompleksna prehrana za zatajenje bubrega: 3 glavna pravila

    Neuspjeh bubrega ne samo pogoršava život osobe, nego ga prisiljava da promijeni prehranu. Poremećaj bubrega pogoršava život osobe, prisiljava ga da mijenja prehranu, ograničava se na prehranu.

    Kako ne bi opterećivali bubrege, već naprotiv, kako bi poboljšali njihovo stanje, bolesnici s kroničnim zatajenjem bubrega i akutnim zatajenjem bubrega postavljaju posebnu prehranu. Izbornik treba razviti liječnik s preporukama i prisutnosti drugih bolesti.

    Pravilna prehrana može značajno poboljšati stanje bolesnika.

    Dijeta s CRF-om varira ovisno o ozbiljnosti bolesti i uključuje takvu količinu proteina koja neće dovesti do pogoršanja, ali neće uzrokovati kvar tijela proteina. Prehrana treba osigurati pacijentu optimalnu količinu aminokiselina i spriječiti nedostatak proteina.

    propisi:

    • Pravovremeno ograničavanje unosa proteina može usporiti napredovanje bolesti;
    • Smanjenje razine proteina inhibira hiperfiltraciju, što smanjuje napredovanje CRF-a;
    • Niska proteinska dijeta smanjuje opijenost i poboljšava ukupni položaj pacijenta.

    U početnim stadijima bolesti, liječnici propisuju bolesnike tablicu broj 7

    U početnim stadijima bolesti propisana je tablica broj 7, a kruh je promijenjen i bez proteina. Osoba treba konzumirati oko 50 g proteina dnevno, u ovom slučaju ukupna količina proteina je 0,7-0,8 g po 1 kg težine. Nekoliko dana u tjednu pacijent mora držati dijete 7B, gdje je sadržaj proteina još niži. Danas nije nužno dodavati aminokiseline.

    Prehrana za zatajenje bubrega

    U akutnom zatajenju bubrega imenujte broj tablice 7.

    To znači:

    1. Potrošnja proteina je jako ograničena (oko 20 g dnevno).
    2. Protein bolesnika s bubrežnom insuficijencijom dobiva se od mlijeka, mliječnih proizvoda i mliječnih proizvoda, jaja, meso i riba isključeni su iz prehrane.
    3. Da biste dobili energiju, pacijentu je propisana određena količina ugljikohidrata i masti (voće i povrće, riža, šećer, maslac).
    4. Sol je strogo ograničena, tekućina je još voda, slaba čaj, kefir, volumen pića nije više od 0,5-1 litara dnevno.
    5. Ako se diureza obnovi, trebate više piti, stoga trebate kontaktirati stručnjaka koji će naznačiti određenu količinu tekućine.
    6. Hrana bogata kalijem i magnezijem je ograničena, ako postoji anurija, smanjuje se i proizvodi s natrijem.

    U akutnom zatajenju bubrega propisana je stroga dijeta.

    Kada se osoba oporavi, početi uvoditi sol u izbornik, povećati protein na 40 g, a zatim na razinu norme. Ako se stanje pacijenta stabilizira, onda se prenosi na broj tablice 7 dugo, oko godinu dana. Ova se tablica također može odmah preporučiti, ali s ograničenim unosom kalija.

    Dijabetes u bubrezima

    Bubrezi su najvažniji ljudski organ. Očisti cijelo tijelo pa ako bubrezi počnu neispravno raditi, odmah počinju neispravnosti u drugim sustavima vitalne aktivnosti. Ravnoteže vode i elektrolita su smanjene. Metabolizam se počinje akumulirati u krvi, a tijelo je otrovano u skladu s tim, doživljava opijenost.

    Značajke:

    1. Dijeta za bubrežnu bolest razvijena je i propisana od strane liječnika.
    2. Glavno pravilo prehrane bolesnika s bubrežnim zatajivanjem je minimalni protein.
    3. U prehrani, ugljikohidrati postaju glavna komponenta prehrane, ali su masti prilično ograničene.

    Budite sigurni da eliminirate sol, jer zadržava tekućinu u tijelu, narušava bubrege.

    Pacijenti su preporučili juhu od povrća

    Ovisno o ozbiljnosti bolesti, sedma se tabela propisuje posebnim slovom:

    Svaka dijeta ima vlastita ograničenja i karakteristike. Često anemija je povezana s zatajenjem bubrega, a hrana bogata željezom uključena je u prehranu.

    Prehrana i dijeta za kronično zatajenje bubrega

    Kronično zatajenje bubrega također zahtijeva određenu prehranu i ograničenja upotrebe određenih proizvoda.

    Načela prehrane u ovom slučaju:

    • Potrošnja proteina je ograničena, dnevna stopa ove tvari ovisi o ozbiljnosti bolesti, preferira se proteinima od mlijeka i jaja.
    • Meso i riba su kuhani, nakon kuhanja mogu se peći ili ugasiti po želji, kako bi se smanjila razina ekstrakcijskih tvari.
    • Fosfor u izborniku je ograničen, što znači da se u malim obrocima koriste mlijeko, sir, mekinje, žitarice, kakao, itd.
    • Oni također smanjuju unos kalija (to su riba, meso, krumpir, sorrel, grah i koncentrirani sokovi).
    • Povećanje kalcija u prehrani najprikladnije je za ovu konzumaciju lijekova s ​​kalcijevim karbonatom, potrebno je pojedinačno uzeti u obzir, uz savjetovanje s specijalistom, trebate jesti više povrća i jaja.
    • U izborniku dodajte esencijalne aminokiseline da biste uravnotežili razinu proteina u tijelu.
    • Optimalna količina kalorija dnevno osigurava konzumacija masti i ugljikohidrata, poboljšava apsorpciju proteina i smanjuje njegovu razgradnju.
    • Ako nema dovoljno kalorija, protein se također ulazi u metabolizam, što znači da se povećava količina urina, što je loše za bolesti bubrega, pa liječnici preporučuju dodavanje visoko kalorične hrane na izbornik, na primjer, kiselog vrhnja ili meda, ali tek do 12 sati popodne.
    • Dijeta ne smije biti preopterećena vatrostalnim mastima ili jednostavnim ugljikohidratima.
    • Liječnik prati stanje zdravlja i učinkovitost prehrane, čuva se stanje volumena urina i soli.
    • Proizvodi s uljima, kao što su celer, luk, češnjak i druga bilja, potpuno su isključeni iz jelovnika.
    • Smanjite količinu konzumiranja sušenog voća, svježeg povrća i voća s kalijem.
    • Ograničena potrošnja proizvoda od brašna, žitarica, tjestenine.
    • Ne možete piti jak čaj i kavu, pojesti pikantne i začinjene jela s solom, jesti čokoladu, sir, piti alkohol.
    • Dodijeljeni kompleksi vitamina.
    • Nemojte piti gazirana mineralna voda natrijom.

    Ako pacijent ima edem ili hipertenziju, u izborniku se uvode dodatna ograničenja. Sva hrana se priprema bez soli, ali u nekim slučajevima (ne-teška) dopuštena je umjerena potrošnja. Tekućina se također troši u pojedinačno odabranim količinama.

    Prehrana i prehrana zbog zatajenja bubrega (video)

    Niska proteinska dijeta za zatajenje bubrega omogućuje vam jesti ukusnu, ali ne opterećuju bubrege. Recepti su jednostavni ali hranjivi, sadrže puno ugljikohidrata. U pravilu, to je poseban kruh, mliječni proizvodi, jaja u velikim količinama. Pravilna prehrana može stabilizirati stanje osobe s CKD-om, poboljšati tijek bolesti.

    Dijeta za zatajenje bubrega

    Smanjenje broja tvari (naročito produkata razgradnje proteina) se pogoršava dok se bubrežno zdravlje smanjuje, nastanak određenih aminokiselina pati - supstrati za sintezu proteina, promjene u iskorištenju glukoze, povećanje štetnih masti, zadržavanje tekućine i gubitak apetita. Stoga, ovi pacijenti trebaju jesti na poseban način.
    Dijetetski parametri bolesnika s utvrđenom renalnom insuficijencijom mogu značajno varirati. Uostalom, prehrana ovisi o:

    • tip zatajenja bubrega (akutni ili kronični);
    • njezin stupanj;
    • korekcija postupaka dijalize (hemodijaliza ili peritonealna dijaliza);
    • bolesti koje dovode do gubitka funkcije bubrega ili komorbiditeta (na primjer, dijabetes melitusa).

    Dijeta u slučaju kroničnog zatajenja bubrega

    Kod kroničnog zatajenja bubrega, unos tekućine je ograničen.

    Prije razvijanja prehrane pojedinog bolesnika potrebno je procijeniti glomerularnu filtraciju (jedan od ključnih pokazatelja funkcionalne sigurnosti bubrega), količinu urina, šećera, kreatinina i nekih minerala krvi.

    Rezultati mogu značajno promijeniti prehranu. No, većina bolesnika s kroničnom insuficijencijom funkcije bubrega, liječnici savjetuju da se pridržavaju načela:

    • ograničenja proteina;
    • korekcija ugljikohidratnih i masnih sastojaka;
    • ograničeni režim pića;
    • smanjenje količine soli;
    • smanjenje fosfora;
    • ograničenja kalija.

    Niska prehrana proteina može smanjiti brzinu progresije bolesti, koja utječe na protok krvi u bubrezima, stupanj gubitka bjelančevina u mokraći i suzbijanje acidifikacije (acidoze) tijela.

    Liječnici, s ciljem rješavanja ovog teškog problema, razvili su različite verzije takvih dijeta (prema S. Giovannetti, vegetarijanskom, krumpirovu, visokoj kaloriji itd.). Proteinska kvota u njima varira od 0,3 do 0,6 g po kilogramu težine bolesnika.

    Daju ga proteini visoke biološke vrijednosti i sadrže:

    Ponekad se tradicionalna prehrana nadopunjuje posebnim terapijskim enteralnim smjesama (Nutricomprenal, Renamin, itd.) Koji se prodaju u lancu ljekarne. Oni su dizajnirani tako da udovoljavaju osnovnim potrebama tih bolesnika, stoga su različite modificirane komponente proteina i sadrže potrebne aminokiseline (histidin, treonin, itd.).

    Treba napomenuti da je granica proteina hrane neophodna samo za pacijente s smanjenom glomerularnom filtracijom manjim od 35 ml / min. Za velike vrijednosti ovog parametra, smanjenje proteina je nepotrebno pa čak i destruktivno. Od ugljikohidrata treba radije nerafiniran (oni su u žitarice, povrće, bilje, voće), jer

    sprječavaju ili smanjuju raspad metabolizma glukoze. Količina masti bi trebala biti takva da omogući samo 30% kalorijskog sadržaja ukupne dnevne prehrane. Zasićene životinjske masti visoke topivosti pokušavaju zamijeniti većina nezasićenih masnih kiselina (riblje ulje, itd.).

    ), jer usporavaju sklerotičke procese u bubrezima. Energetska vrijednost prehrane odgovara prehrani zdravih ljudi (oko 35 kcal / kg tjelesne težine).

    Pijane tekućine mogu dovesti do edema i porasta krvnog tlaka pa pacijenti s kroničnim zatajenjem bubrega moraju korelirati volumen s količinom urina koji se ispuštaju dnevno. Dopušteni volumen ne smije premašiti taj pokazatelj za više od pola litre. Ograničenje soli na 1,5-3 g / dan.

    Sva hrana namijenjena bolesnima pripremljena je bez soli. Smanjenje fosfora blagotvorno djeluje na tijek nefropatije, pa pokušavaju smanjiti udio hrane s velikom količinom fosfora u prehrani: kakao, orasi, mahunarke, meso, ribe itd.

    Visoki krvni kalij smatra se jednim od laboratorijskih manifestacija zatajenja bubrega.

    Pacijenti preporučuju izbjegavanje hrane bogate tom tvari (rotkvica, celer, banane, suho voće, marelicu, krumpir, repa, ananas, avokado, Bruxellesu i crveni kupus, breskve, crnog ribiza, rotkvica, peršin, grah mahune, rabarbara, jabuke s korom, trešnja, šljiva, kivi, rajčica, češnjak, ogrozd, malina, grožđe, trešnja itd.). Osim toga, oni se mogu natopiti ili kuhati u velikoj količini vode. Ove mjere smanjuju sadržaj kalija.

    Dijeta za zatajenje bubrega, CRF, izbornik hrane

    Opis je od 12. lipnja 2017. godine

    • Učinkovitost: terapeutski učinak nakon 2 tjedna
    • Uvjeti: stalno
    • Troškovi proizvoda: 1200 - 1300 rubalja tjedno

    Opća pravila

    Poremećaj bubrega je stanje u kojem se zbog različitih razloga javlja poremećaj bubrega. Uzrok akutnog zatajenja bubrega su opijenosti, akutne infekcije, opekotine, ozljede i akutni nefritis.

    Ima 4 razdoblja: početno, smanjenje diureze, njegovo oporavak, oporavak.

    Razdoblje redukcije diureze je najteže, traje do 20 dana i karakterizira nakupljanje dušičnih šljaka u krvi, smanjenu vodu i mineralni metabolizam, pojavu edema i razvoj acidoze.

    Pacijenti s akutnim zatajivanjem bubrega mogu odbiti jesti jer su zabrinuti zbog mučnine i povraćanja. Glad otežava situaciju, jer se kvar bjelančevina ubrzava, a metabolički poremećaji se povećavaju.

    Kronično zatajenje bubrega povezano je s oštećenom funkcijom bubrega u svojoj patologiji, koja se stalno napreduje. Uzroci toga mogu biti kronične bolesti:

    Rizik od kroničnog akutnog glomerulonefritisa u odraslih s ishodom kroničnog zatajenja bubrega je 10 puta veći nego kod djece. Pielonefritis je treći vodeći uzrok kroničnog zatajenja bubrega.

    Anemija često prati kroničnu bolest bubrega i najranija je komplikacija kroničnog zatajenja bubrega. Često se opaža pri smanjenju klirensa kreatinina na 40-60 ml / min (u III stupnju). Ponekad promatrana u ranijim fazama. Njegov stupanj posebno je izražen u završnoj fazi neuspjeha.

    Stanje ovih pacijenata je ozbiljno, stalno su prisiljeni podvrgnuti liječenju i pažljivo pratiti njihovu prehranu. Pogledajmo kakva je dijeta propisana za bolesti bubrega koje uključuju zatajenje bubrega. Glavna tablica za liječenje je dijeta 7 ili njegova sorta br. 7A i br. 7B.

    Dijeta za zatajenje bubrega

    U akutnom zatajenju bubrega, glavna tablica je Tablica br. 7A, koja predviđa:

    • Značajno ograničenje proteina (20 g). Ova količina pacijenta prima zbog mlijeka, kiselih mliječnih napitaka, vrhnja, vrhnja i jaja. Meso i riba su isključeni.
    • Osiguravanje energetskih potreba uz konzumiranje ugljikohidrata (voće, bobice, povrće, šećer, sago, riža, med) i masti (maslac i biljno ulje).
    • Uvođenje 0,4-0,5 litara tekućine (voda bez plina, slab čaj, razrijeđeni sokovi, kefir) i ograničenje soli pri zaustavljanju diureze. Tijekom razdoblja oporavka, količina urina može biti 2 litre na dan, pa se preporučuje povećana unos tekućine. Nedovoljan ili prekomjeran unos tekućine pogoršava funkciju bubrega.
    • Ograničiti proizvode koji sadrže kalij i magnezij, te u prisutnosti anurije - pored toga i natrija.
    • Kao što se oporavite, postupno uvođenje soli, proteina - prvo do 40 g (tablica br. 7B), a zatim prema normi. Nakon ove tablice, pacijent se prenosi na dijetetski broj 7 dugo (do godinu dana). U slučaju blagog odvodnika, odmah se preporuča tablica br. 7, ali s ograničenjem kalija.

    U kroničnom zatajenju bubrega, prehrana osigurava otpuštanje bubrega i osnovna načela prehrane su:

    Pečeno meso

    • Različiti stupanj ograničavanja proteina (ovisi o ozbiljnosti ESRD-a). Poželjno je lakše probavljiv - mliječni proteini i bjelanjak. Bjelančevine povrća imaju nižu nutritivnu vrijednost.
    • Prvo kuhajte meso i ribu, a onda kuhajte ili pečeni. Ova tehnika smanjuje količinu ekstrakcija.
    • Ograničavajući unos fosfora (mlijeko, mekinje, sir, muesli, kruh od cjelovitog zrna, jaja, mahunarke, sir, žitarice, orašasti plodovi, kakao) i kalij (granični krumpir, sladoled, banane, voćni sokovi, sezam).
    • Dovoljno unos kalcija (mliječni proizvodi, jaja, povrće). Najbolji izlaz je uzeti kalcijev karbonat, koji se dobro apsorbira i veže fosfor u crijevu. Dnevna doza lijeka izračunava se pojedinačno.
    • Keto analog aditiva esencijalnih aminokiselina i histidina. Njihova uporaba omogućuje vam sigurno ograničavanje proteina.
    • Osiguravanje dovoljne energetske vrijednosti zbog masti (polinezasićenih masnih kiselina) i ugljikohidrata, što poboljšava probavu proteina i smanjuje njegovu razgradnju u tijelu. Uz nedostatak kalorija u metabolizmu proteina su uključeni i razina uree se povećava. Potrebno je uključiti u prehranu visoke energetske proizvode (kiselog vrhnja, meda), ali ih koristiti ujutro. Ne učitava prehranu s vatrenim mastima i velikim brojem jednostavnih ugljikohidrata.
    • Razmatranje stanja funkcije izlučivanja i optimalno ubrizgavanje tekućine i soli Ograničavajući ih u prisutnosti edema i visokog krvnog tlaka. Hrana se priprema bez soli, ali mu je dopušteno koristiti određenu količinu (ovisi o ozbiljnosti bolesti i ozbiljnosti zatajenja bubrega). Točna količina tekućine izračunava se pojedinačno količinom urina oslobođenog proteklog dana.
    • Isključeni proizvodi s eteričnim uljima (celer, svježa kopra, peršin, bosiljak, češnjak i svježi luk).
    • Ograničenje hrane koja sadrži kalij (suho voće, svježe povrće i voće), budući da se kod bolesnika s oštećenom funkcijom bubrega razvija hyperkalaemia.
    • Ograničite mliječne proizvode, žitarice i tjesteninu.
    • Izuzevši jak čaj i kava, začinjeno i slano jelo, kakao, čokolada, sirevi, alkoholna pića.
    • Uključivanje kompleksa vitamina i aminokiselina.
    • Isključeno je unos natrij mineralne vode.

    U kroničnom zatajenju bubrega, uz pomoć odgovarajuće prehrane, moguće je smanjiti toksičnost i napredovanje CRF-a, smanjiti pojavu hiperparatireoidizma. Dijetetsku terapiju treba propisati u ranoj fazi, kada kreatinin tek počinje prekoračiti granicu normalnosti.

    Dijeta s CRF ovisi o stupnju zatajenja bubrega i uključuje količinu proteina koja neće dovesti do povećanja azotemije, a istodobno neće uzrokovati slom vlastitih bjelančevina. Medicinska prehrana bi trebala pružiti potrebu za aminokiselima s niskim sadržajem proteina, te stoga spriječiti nedostatak proteina.

    Rano ograničavanje proteina u prehrani može usporiti napredovanje bolesti. Smanjenje proteinskog opterećenja inhibira hiperfiltraciju (jedan od mehanizama progresije CRF), kada očuvani dio bubrežnog tkiva uzima povećano opterećenje proteina. Niska proteinska dijeta smanjuje hiperfiltraciju.

    Kada je unos proteina ograničen, razina uree (konačni produkt njegove razgradnje) se smanjuje, opadanje se smanjuje i stanje bolesnika poboljšava.

    U početnoj fazi (na 1. stupnju) prehrana se provodi na temelju tablice br. 7, ali zamjenjuje kruh bez proteina. Sadržaj bjelančevina u prehrani iznosi 0,8 g po 1 kg tjelesne težine (50-60 g dnevno, a polovina od njih je životinja).

    Ova prosječna količina proteina može se smanjiti, uzimajući u obzir stanje pacijenta. Pacijentu se preporuča držati dane natašte (do 3 puta tjedno) s 7B dijetom sa smanjenim sadržajem proteina.

    Tijekom tog razdoblja nije potrebno dodavati aminokiseline.

    Potrošnja tekućine u normalnom urinu nije ograničena, ali bi trebala odgovarati iznosu dodijeljenom tijekom proteklog dana plus 400-500 ml. Ako tlak nije povišen i nema edema, preporučuje se 4-5 g soli po danu. Uz povećanje krvnog tlaka, smanjenje pojave edema i dobitka na težini, unos tekućine i soli.

    Kada CRF 2 stupanj zahtijeva ograničenje proteina na 0,5-0,4 g / kg mase (tablica br. 7B), kao i fosfor. S tim u vezi, isključeni su žumanjci i perad, sirevi, orasi, mahunarke, mlijeko je ograničeno.

    Govedina, riba, riža i krumpir treba kuhati dva puta u velikom količinom vode, prelijevajući prvu vodu. Ova tehnika može smanjiti fosfate gotovo za pola. Za izračunavanje količine proteina i kalija, postoje posebne tablice.

    Dopune aminokiselina propisane su kao Ketosteril (4-8 tableta tri puta dnevno). Kalcijeve soli, koje su prisutne u njoj, vežu fosfate u crijevu.

    Kada se CRF razreda 3 koristi dijeta broj 7A ili broj 7B. Sadrže 20-25 g ili 40 g bjelančevina. To su uglavnom životinjske bjelančevine (mliječni proizvodi, jaja, riba i meso).

    Vrijeme provedeno na prehrani s niskim udjelom proteina ovisi o stanju pacijenta, a poboljšava li se, Tablica br. 7B je dopuštena, ali se u odnosu na njegovu pozadinu periodično (do 3 puta tjedno) vraća u tablicu s niskom proteinom br. 7A.

    Količina soli može se povećati na 6-8 g ili više, ali pod kontrolom krvnog tlaka i izlaza urina (ako se količina smanji, tada se sol ne povećava). Gore navedene dijete ne daju pacijentu potrebu za vitaminima, željezo, kalcijem, tako da se prehrana mora dopuniti odgovarajućim lijekovima.

    Za normalizaciju oštećenog metabolizma fosfora i kalcija, važan je pad fosfora u prehrani i povećanje kalcija, što ima pozitivan učinak na stanje bubrega. Mjestve su isključene zbog visokog sadržaja fosfora. Kalcij se dodatno uvodi u obliku lijekova.

    Ne preporuča se korištenje svježeg povrća i voća, zbog visokog sadržaja kalijuma, potrebno je kuhati.

    U slučaju stanja četvrtog stupnja, pacijent se prebacuje na hemodijalizu, pa se količina proteina povećava na 1,0-1,3 g / kg tjelesne mase, jer se aminokiseline, vitamini, elementi u tragovima i oligopeptidi gube u procesu pročišćavanja krvi. Dijeta bi trebala biti puna što je više moguće. Energetska vrijednost hrane raste, što se postiže konzumiranjem više ugljikohidrata (450 g) i masti (90 g). Dodatno su uveli aminokiseline u obliku lijekova.

    Količina tekućine se uspoređuje s diurezom. Ako se funkcija izlučivanja bubrega pogorša, nametnuti ograničenja fluida.

    Unos soli je ograničen na 5-7 g, no obično se izračunava pojedinačno, uzimajući u obzir arterijsku hipertenziju i edem.

    Preporuča se iznimka u prehrani slanog mesa i ribe, sireva, konzervirane hrane, slanog maslaca i kruha uobičajenih kolača. U bolesnika na dijalizi, hiperfosfatemija je osobito česta.

    Pacijenti imaju pogoršanje apetita, mučnine, povraćanja i promjene u okusu.

    Često su zahvaćeni jednjak i želudac, pa se jela trebaju uglavnom kuhati ili kuhati, a za poboljšanje okusa koriste umaci (kiselo i kiselo slatko), začini i začinjeno povrće.

    Često se koriste dani natašte (jabuka, jabuka i bundeva), što pomaže smanjiti acidozu i azotemiju.

    Karakteristična komplikacija dijabetesa je nefropatija. U nekim je zemljama dijabetička nefropatija postala vodeći uzrok smrti kod starijih osoba zbog kroničnog zatajenja bubrega.

    Liječenje takvih bolesnika uzrokuje velike poteškoće. U zatajenju bubrega i šećernoj bolesti, važna je kontrola tlaka i korekcija metaboličkih poremećaja (hiperlipidemija, hiperuricemija).

    Ugljikohidrati u prehrani takvih bolesnika su ograničeni.

    Dopušteni proizvodi

    Dijeta broj 7B najčešće se koristi za otkazivanje bubrega. Od prehrane broj 7A karakterizira povećanje količine proteina, ukupne prehrane i sadržaja kalorija. Posude tablice br. 7A i br. 7B su pripremljene bez soli.

    • Dopušteno je koristiti kruh bez proteina i bez soli kukuruznog škroba na 300-400 g dnevno. U nedostatku toga može se konzumirati ahloridni kruh.
    • Samo vegetarijanske juhe uz dodatak žitarica i povrća možete kuhati juhu, borsku i juhu od cikle. Dio - 250-350 ml.
    • Niska masnoća goveda, piletina, teletina i puretina poslužuju se kuhana. Nakon kuhanja mesa možete peći ili pržiti. Predkvalifikacija u velikim količinama vode eliminira dušične tvari iz proizvoda. Udio 55-60 g.
    • Ribe odabrati mršav: štuka, šuga, hake, navaga, pollock, cod. Pripremljen na isti način kao i meso, dio je sličan.
    • Mrkva, cvjetača, krastavac, kopar, rajčica, cvjetača, salata, peršin, zeleni luk, rajčica, krumpir i kupus dopušteni su za povrće. Povrće se kuha ili zagrije.
    • Žitarice, sve mahunarke i tjestenina oštro su ograničene u prehrani. Preporučena jela saga na vodi u obliku pudinga, žitarica, lonaca, pilaf ili mesnih okruglica.
    • Proteinski omlet od jednog jaja dnevno.
    • Voće i bobičasto voće su različiti, sirovi i kuhani. Sadržaj kalija se uzima u obzir ako se pripisuje njegovo ograničenje. Kalij se gubi kada se kuhaju voće. Uz dopuštenje liječnika može se koristiti suhe marelice.
    • Ako nema ograničenja, mlijeko i mliječni proizvodi se konzumiraju do 200-300 g dnevno. Rezanci se isključuju ili se koriste u maloj količini (do 50 g).
    • Bijeli umak dopušten je na kiselo vrhnje ili mlijeko, povrće i voćne salate, salata bez slanog povrća.
    • Nedostatak čaja i kave, voćnih sokova, infuziju iz dogrose.
    • Maslac i povrće.

    Dijeta za zatajenje bubrega (akutni i kronični) i opcije izbornika

    Dijetetska terapija u kroničnim bolestima bubrega igra važnu ulogu, jer su bubrezi glavni organi ekskreorijskog sustava, s oštećenom funkcijom čiji se otpadni proizvodi metabolizma zadržavaju u tijelu, uzrokujući samoozljeđivanje. Dakle, pravilno formulirana prehrana pomaže ne samo da smanjuje opterećenje bubrega, već i sprečava napredovanje bolesti.

    Definicija pojmova

    Govoreći o ispravnoj prehrani za smanjenu funkciju bubrega, trebate napraviti određenu jasnoću u terminologiji. Trenutno, u medicinskoj praksi, izraz "zatajenje bubrega" koristi se samo u odnosu na pacijente "dijalize", u kojima funkcija bubrega izvodi "umjetni bubreg" aparat.

    A ostali ljudi sa smanjenom funkcijom bubrega koji ne trebaju dijalizu dijagnosticiraju kroničnu bolest bubrega. Drugim riječima, stanje bubrega može biti različito, a ovisno o tome, priroda hrane varira.

    Kako se rad bubrega pogoršava, kontrola nad količinom i kvalitetom potrošene hrane se pooštrava, kako bi se smanjio opterećenje već bolesnih bubrega.

    Sada se pojam "zatajenje bubrega" odnosi samo na bolesnike koji su povezani s uređajem "umjetni bubreg"

    Kronična bolest bubrega

    Kronična bolest bubrega - stanje obilježeno smanjenjem funkcije bubrega? 3 mjeseca, dok ne postoji pitanje o zatajenju bubrega. U takvim slučajevima, liječnik propisuje tablicu broja liječenja broj 7 od strane Pevznera. Postoji tablica broj 7 i broj 7a.

    Povrće, bobice i voće dopušteni su u bilo kojem obliku.

    Dijetni broj 7 pogodan je za osobe s kroničnim nefritisom i nefroza bez azotemije (što je određeno biokemijskim testovima krvi). Glavna značajka ove tablice je ograničenje soli, tekućina, ekstrakcijskih tvari i bogate hrane.

    Vegetarijanstvo, voće, mliječne juhe, kuhane bez soli. Masno meso i perad, kuhano u komadu, sjeckano i mljeveno, pečeno nakon kuhanja. Riba je mršava, komad, sjeckana, isjeckana, kuhana i lagano pržena nakon kuhanja. Povrće u prirodnoj, kuhanoj i pečenioj vrsti, vinaigrettes, salate. Žitarice i tjestenina u obliku žitarica, pudinga, krutona, mesnih okruglica.

    Dopušteno 1 jaje dnevno. Voće i bobice u bilo kojem obliku, osobito osušeni marelice, sušene marelice, šećer, med, džem. Mlijeko, proizvodi mliječne kiseline, sir. Umak je bijeli, povrće i voćni umak. Sve vrste masti, osim vatrostalnog.

    Tablica za liječenje br. 7a preporučuje se za osobe s akutnim nefritisom, kao i za pogoršanje kroničnog nefritisa. Glavna stvar u ovoj tablici liječenja: ograničavanje tekućine i soli strože.

    Žitarice i tjestenina dopušteni su u obliku pudinga, žitarica i mesnih okruglica

    Sva su jela obrisana, kuhana ili parna. Ostatak je isti kao kod prehrane broj 7.

    Zatajenje bubrega

    Neuspjeh bubrega je mnogo ozbiljnija bolest nego kronična bolest bubrega, jer često zahtijeva hitnu skrb. Neuspjeh bubrega je akutan i kroničan.

    Akutno zatajenje bubrega je stanje u hitnim slučajevima uzrokovano mnogim uzrocima i zahtijeva ambulantno liječenje. Dok je u bolnici, osoba dobiva tzv. Štedljivu prehranu: vrlo strogo ograničenje proteina (do 20 g dnevno), nadopunjavanje energije zbog masti i ugljikohidrata.

    Sva hrana se mehanički obrađuje i kemijski je neutralna. Kontrola pića strogo se pridržava.

    S smanjenjem diureze (dnevno uriniranje), liječnici propisuju tzv. "Koktel koktel" - kombinaciju nekoliko lijekova, intravenski primijenjenih uz pomoć droppera.

    Kronično zatajenje bubrega je ozbiljno progresivno stanje u kojem postoje tri stupnja. Bit kroničnog zatajenja bubrega je da zbog smanjenog rada bubrega proizvodi metabolizma bjelančevina (urea, amonijak) nisu uklonjeni iz tijela, akumuliraju se u njoj i trovanja.

    Osnovna načela dijetalne terapije za kronično zatajenje bubrega su sljedeća:

    1. ograničenje proteina na 20-70 g dnevno (ovisno o stanju bubrega);
    2. pružanje energije kroz masti i ugljikohidrate; 3. korištenje povrća i voća, uzimajući u obzir njihov sastav proteina, vitamina i soli; 4. temeljitu kulinarsku preradu proizvoda;

    5. kontrolu uzimanja soli i vode, uzimajući u obzir prisustvo / odsustvo edema, hipertenzija.

    U početnoj fazi bolesti preporučuje se korištenje proteina po brzini od 1 g po 1 kg ljudske tjelesne težine. Bolje je ako su to proteini biljnog podrijetla od orašastih plodova, mahunarki, žitarica. Sol je ograničena na 5-6 g dnevno. Količina potrošene tekućine ne smije prijeći dnevnu količinu mokraće (diureza) veću od 500 ml.

    Proteini povrća (mahunarke, žitarice, orašasti plodovi) su poželjni u početnom razdoblju bolesti

    U teškom stadiju bolesti, količina proteina se smanjuje na 20-40 g dnevno, dok se do 70% ove količine obračunavaju životinjskim bjelančevinama - kako bi se dobilo tijelu esencijalnim aminokiselinama. Ograničenje soli je 2-3 g dnevno.

    U terminalnoj fazi kroničnog zatajenja bubrega, kada je potrebna hemodijaliza, količina konzumiranog proteina iznosi 0,75-1 g po 1 kg tjelesne težine. Hrana se priprema bez soli ili dozvoljava korištenje do 2 g dnevno. Količina tekućine koju pijete ograničena je na 700-800 ml dnevno.

    U završnoj fazi kroničnog zatajenja bubrega povećava se količina kalijuma u krvi. Njegov višak negativno utječe na srce. Stoga se iz prehrane isključuju proizvodi kao što su banane, suhe marelice, krumpiri pečeni u kožu, grožđice, marelice i sušeno voće.

    Slano i začinjeno jelo, konzervirana hrana, dimljena hrana strogo je zabranjena.

    Dodajte komentar Odustani od odgovora

    Ova stranica koristi Akismet u borbi protiv neželjene pošte. Saznajte kako se podaci vašeg komentara obrađuju.

    Više Članaka O Bubrega